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麦当劳大改造?渥太华要多招300人!

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下周带着女朋友去麦当劳吧,没准不会被当小气鬼还特别有意思呢。

渥太华是安省第一个实现快餐连锁店向 “未来体验概念”转型的城市。

怎么转型法?让小编给大家介绍一下流程。

首先,客人要到触控屏上创造属于自己的汉堡,其中包括5种芝士,12种配料,特质面包和生菜包,另外还有9种酱料。有选择困难症怎么破?直接点餐馆预先设定好的组合就行啦。要是赶时间的话,你还是能直接买到巨无霸和炸薯条的。

点好餐后,拿着定位设备选好位置坐下来,服务生就会根据定位系统把餐送到你面前啦。

渥太华大约有25家店,那些有两个厨房的还能制作糕点的大店,从3月7日起就会开始新模式。这样的转型每家店将花费大概25万刀。

另外,渥太华将有300个新职位。麦当劳将开招三种从未有过的职位:服务生,“客户体验经理”(职位要求是把店当自己家,自己像主人一样招待客人,性格外向,能为客人创造神奇美好的用餐体验),最后还有大厨,负责做客人定制的汉堡。

埃蒙德去年秋天就有11家店改用了新模式,改造过程只用了几天时间,而多伦多地区像这种能自己动手的麦当劳还是屈指可数的。2017年,在庆祝连锁店成立50周年之际,新的菜单和服务模式将全面覆盖整个加拿大。

麦当劳的改造可不是为了好玩。此举是出于财务压力和客户的味觉改变,现时消费者更倾向于像Panera Bread 和 Chipotle Mexican Grill 那样“快而自由”的,能定制美食而又稍微上档次的连锁餐厅。

麦当劳首席品牌官Steve Easterbrook在去年五月,公司提出转型计划时说:“在过去几年里,世界变化往往比公司发展得要快,我们不能忽略客户的需求,客户给我们的信息很明确,我们不是在玩游戏。”

 

(部分消息来源:Ottawacitizen)

编辑:MT

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