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靠小费养家的餐厅服务员竟年薪10万刀?这小费还该不该给……

OTTAWAZINE资讯】出国已经这么久了的你,是不是已经习惯了在服务类消费后给小费的这件事儿了?

毕竟大家都说餐厅服务员们的基础工资是多么多么的低,要是在不给点小费的话,人家辛辛苦苦地累了一天,回家还得吃土。

然而,事实真的是这样么?

最近,加拿大媒体The National Post发布的一篇文章称女服务员一年挣个十万刀不是梦!文章引用了加拿大的求职网站Workopolis.com对一位曾担任过服务员女性的采访。她在酒店的酒吧工作时,每月能拿到高达6000加元的小费,年薪超过10万加元。

University of Guelph的教授Bruce McAdams专门研究加拿大的小费文化,他的研究数据表明加拿大服务员的平均时薪大约有30刀。这一水平和注册护士的薪资持平,成为了加拿大最赚钱的工作之一。

但问题是!想成为注册护士可得读不少年的书然后再资格考证,想成为餐厅服务员的话……中学没毕业都无所谓……

根据Square’s 2018 Tipping Trend Report整个加拿大的平均小费是在13.8%,安大略省的平均消费为14%,渥太华为15.3%

妹想到吧!我们的首都大农村渥太华,小费水平竟然如此之高,在全加拿大都名列前茅。看来……ZINE君就是那个一直拉低平均水平的穷逼了……

至于那些认为服务员没有小费就只能吃土说法,可能更是无理之谈。毕竟在加拿大,魁北克省的最低工资最少,但也达到了9.45加元,艾伯塔省的最低工资更高,足足有15加元。

不过美国某些州,餐馆服务员的工资就少的可怜的,每小时可能只有2美元。在这种情况下,小费才有存在的合理性。

想想看,如果平均每个人都能给到15%左右的小费,餐厅的消费水平又比较高的话,服务员们先拿一份最低工资,再来一份不低的小费,分分钟脱贫致富啊!

看着如此不公平的小费文化,即使是加拿大人,据说也有40%的人希望废除小费,而且还真的有不少餐厅已经开始尝试无小费的消费政策。

在著名论坛RedditVancouverCanada分站上,许多在餐厅打过工的人都表示——端盘子实在太挣钱了!!!

“小费去死吧!我15年前就认识了一个人,他现在还在The Keg做服务员,因为他一年能挣九万到十万刀啊!而且其中只有35%会报税,其余的部分都是发现金……他挣的竟然比许多专业人员都多,这也太扯了吧!”

获赞最多的网友也是分享了自己朋友的经历。“我念大学打工时就认识了一个朋友,他退学去某个小镇的buffet打工了,平均时薪从 $12/hr 涨到了 $35-40/hr。他还是因为是在buffet工作,他需要做的只是上饮料和递账单。”

“就是这样!我之前在一个体育酒吧打工的时候,如果能赶上什么体育赛事,每晚整个300刀小费都是小意思。虽然没有这个帖子里说的那么多,但还是经常能一周末就把房租搞定的。”

“我几年前也当过服务员,虽然不是在什么时髦的酒吧,但我也见过不少同事在周五周六一晚上就挣500刀小费的。于是这就很奇怪了,我现在拿到了STEM学位,但还不如回去当个服务员挣得多。你不需要任何工作经历和学位,甚至不需要高中毕业!”

除了现身说法之外,更是有不少对小费文化深恶痛绝的加拿大人,把小费骂了个狗血淋头。

“小费就该被禁止,这种只有在北美强制实行的玩意儿简直太傻了!”

“我已经禁止自己付小费了,浪费钱。”

“我很小费文化,有毒!”

在国内网站“知乎”,小费问题也是个热门话题。至于小费到底是北美落后文化,还是服务员们的生活必须来源,中国网友们吵了个不可开交。

反对小费的人们认为这就是资本家的巧取豪夺,资本家把原本为服务员支付薪资的义务转移给了顾客,而且顾客在这一过程中只有给钱的义务,而没有其他任何权力。

欧洲日本虽然也有小费文化,但却不是强制的。在北美如果给小费低于10%,服务员都恨不得直接把白眼甩到顾客脸上。

支持小费的人则表示一定要入乡随俗嘛~

看了这些,下次你还能痛快地掏出15%的小费吗?说不定,你慷慨给予小费的那个人,年薪比你还高呢?

OTTAWAZINE/ Marquess 侯

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