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这份“山间野味”现在在渥太华市区就可以吃到啦,时间有限,过期不候喔~

【OTTAWAZINE资讯】枫糖浆是加拿大的特产,香甜如蜜,却比蜜又多了份厚重的醇香。以枫糖浆为辅料入味的菜肴,像火腿、培根、煎饼、华夫饼什么的更是让人闻上一闻便欲罢不能。

说到枫糖浆,在加拿大生活久了的“老司机们”都会在每年开春之际前往各大森林间寻找糖棚,因为他们知道只有糖棚做出来的枫糖浆才是最新鲜最美味的。

糖棚(sugar shack)顾名思义,就是用木头搭建的小房子,是一种半商业化的机构,通常隐藏在森林深处唐灌木丛的旁边,用以采集和生产最新的枫糖浆。所以其新鲜程度大家就可想而知了。

可惜,美食虽美,但却难在路途艰难,在寒意未退的日子里,对于不少还没买车的留学生而言,光是徒步爬山这一点便阻止了很多人前往的步伐。

但是现在,这一切都不是问题啦,就在本月24日,位于TD Place的Lansdowne将会被包装成一个巨大的糖棚!小伙伴们再也不用穿着厚厚的衣服爬山涉水的寻找!只需几站公交便可直接到达!

糖浆仍然是最新鲜的糖浆,厨子却不再是原来的厨子。由法国主厨Jean-Philippe Menard亲自操刀,确保每一道餐点都独具风味。目前小编已知的菜单就已经包括了鹰嘴豆泥配烟熏红椒,朗姆酒配焦糖猪排,肉桂甜甜圈等硬菜。

除此之外,棚子里还设有巧克力吧台和太妃糖吧台,爱甜品的你可千万别错过啦~~

 

本次活动(3月24日)共分为四个时间段,具体时间和票价如下:

第一场:

12pm-2pm:13岁以上 59刀

13岁以下 23刀

第二场:

3pm-5pm: 13岁以上 59刀

13岁以下 23刀

第三场:

6pm-8pm: 13岁以上 59刀

13岁以下 23刀

第四场:

9pm-12am:  19岁以上 65刀

未成年不得参加

地址:PARC Lansdowne, Ottawa, ON

注:由于座位有限,大家去之前记得要先电话预约喔~~

更多详细消息,请访问官方网站:http://sugarlumberfest.ca/?lang=en

 

OTTAWAZINE/青争果子

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