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超权威!美食家亲测,渥太华的这些餐厅超棒的哦!

【OTTAWAZINE资讯】有一个关于渥太华美食的老笑话:当有人问你“在渥太华我应该去哪里享受美食呀?”对方一定会快速回答你“蒙特利尔!”

虽然这样的玩笑听起来很不友好,但是很长一段时间以来,渥太华的“吃”的确是不够满足吃货们的需求。

于是,仅有的美食毫无疑问就变成了游览渥太华的一部分。除了餐厅,渥太华和加蒂诺地区的美食还有很多其他设施,包括面包店,肉铺,啤酒厂,咖啡馆,冰淇淋店,美食店等等。一位来自蒙特利尔的美食评论家在尝遍渥太华种种美食之后写下了这篇他认为最棒的渥太华美食汇总

怀旧者的最爱是它最原始的味道

任何渥太华之旅都应该包括市中心的ByWard 市场。就像蒙特利尔的让-塔隆市场(Jean-Talon Market),ByWard拥有大约260个展台,包括当地农民或经销商的摊位,以及600多家企业。BeaverTails(69 George St.)可以追溯到1980年,ByWard这家店是现在连锁的第一家专卖店。这是第一家拥有着让人不可抗拒的肉桂香气的油炸甜饼。Beaver Tails有很多种口味可以选择,例如小编喜欢的巧克力榛子或是肉桂苹果味的,甚至连原味都很好吃。但一定要趁热吃,在冬天感受下甜品带来的温暖!

另一个必去就是Corazón de Maíz (55 ByWard Market Sq.), 一个拥有正宗煎玉米卷、玉米片和墨西哥卷的墨西哥美食餐厅。

为了在Byward 邻里找到更多的taco,那就不能错过El Camino(81 Clarence St.)。这是一个休闲随意的餐厅,那里的鱼肉和牛肉玉米饼味道都是极好的,特别是配上一杯玛格丽特鸡尾酒,你可以享受一个悠闲自得的午后。同时,你可以在市场区域的连锁店旁边找到许多独特的商店,从有趣的茶店(53 York St.)开始,可以从300多个品种的茶中挑选,从传统的橙色皮克到野性混合,每一个口味都值得尝试!

不能错过的烘焙是你的挚爱The Cupcake Lounge(6 ByWard Market Sq.)为小巧的蛋糕带来了新的生命。这些每天都用全天然成分制成的新鲜纸杯蛋糕,尝起来不算太甜。最有特点的是红丝绒蛋糕,与其它蛋糕不同,红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低,疏松的口感一如天鹅绒一般丝滑细腻,加之红色的外观,因此被称之为红丝绒蛋糕。她回归食物的本质,在味觉上带给食客唯美的体验。墙裂推荐!!!渥太华的面包店,Art Is In Bakery 这一家是小编能想到的最好的选择了。

Art Is In Bakery(250City Centre Ave),这个很酷的面包店位于一个小商场,距离市中心很短的路程,这证明即使是最不繁华的地方也可以吸引人群,因为它酥脆可口的牛角包,松软的英式司康饼和不可抗拒的丹麦酥。如果我住在附近,我会每天买一杯拿铁配上最爱的杏仁牛角包,或者在星期天的早晨,和朋友拉起一把椅子,然后在一个公共桌子上或室外的露台上点一份brunch享受渥太华美好的阳光。渥太华甜甜圈的市场很大,但SuzyQ甜甜圈(969 Wellington St. W. )的地位却很难被打败。他们的奶油口味,芬兰风味的甜甜圈以及枫糖培根,和海盐焦糖的味道都是最受大家喜爱的口味。简约别致的商店装饰让人心情愉悦,吃完甜甜圈,整条Wellington St都是购物的好去处。

我只想和你吃遍这些味道

当谈到渥太华的美食时,Stephen Beckta的名字经常出现。

原本在纽约餐厅Café Boulud当侍酒师的Beckta,因为一个一见倾心的“她”,他回到了家乡渥太华,并在一条翻修过的老房子里,在一条小街上开了餐厅,距离24 Sussex Drive只有5分钟的路程。

从此,Beckta(150 Elgin St.)已经开启了新的挖掘中,他现在还有两家餐馆,他的名字叫做“食物和葡萄酒”(1 York St.)。以及位于Westboro Village中心的一个更加以家庭为中心的小酒馆Gezellig(337 Richmond Rd),距离议会大厦也只有有10分钟车程。

最近享受城市嗡嗡作响的声音的餐厅无疑是里维埃拉Riviera(62 Sparks St.),位于一个宏伟的大厦。宽敞的餐厅,高耸的天花板,70英尺的酒吧,爵士音乐曲调,老旧的瓷器,甚至一个留着小胡子的调酒师 。

鸡尾酒单给人带来了无尽的选择。配着酒,点几个牡蛎,享受鹿鞑靼,毛茛和番茄沙拉,并跟随着他们装满扇贝和培根的美味玉米子,还有甜美的红鹿cavatelli。小编很喜欢他们在经典的基辅鸡肉上吃饭,绝对是次不一样的体验。如果你还能吃得下,就不要错过pavlova的甜点。在里维埃拉烹饪很接近,这解释了为什么很难排到位子。想要享受美食,请提前预订哦。

渥太华最着名的美食热点肯定是厨师Marc Lepine的着名工作室Atelier(540 Rochester St.)。品尝菜单,葡萄酒搭配,艺术板材展示和三小时用餐体验,这都将成为你们一起度过的美好时光。这一切的细致处理都让我更为心动:Lepine给了他所有的菜单,包含各种各样食物的口味,颜色和纹理。强烈推荐美食家来申请品尝。

加蒂诺地区

距离首都仅有短短的车程,加蒂诺的赫尔(Hull)就拥有两个更大的饮食地点。 Edgar(60Bégin St.)是令人难以置信的Marysol Foucault的天地,一位喜欢玩重口味的厨师。她的枫糖浆薄煎饼配上炖猪肉肚皮,传说中的老式切达干酪,所提供的一切都是一种享受 – 虽然绝对是超高的热量。埃德加是一个只有十几个座位的小空间,这意味着餐厅周末早午餐将会被顾客快速填满。 好消息是,埃德加现在从星期二到星期天开放早午餐和午餐,所以心动的小伙伴有福了。

渥太华的葡萄酒,鸡尾酒和微型啤酒场面非常出色,城市餐厅提供了令人印象深刻的安大略葡萄酒。对于那些寻找这样的宝石 – 和来自世界各地的葡萄酒 – 索夫Soif(88 Montcalm St.)是必须要去的。这个只有两岁的葡萄酒吧是星级侍酒师Véronique Rivest的创意,他们喜欢有机酒厂的瓶装。

我在Soif吃过两次的气氛令我印象深刻,如果你幸运地被充满激情和永远微笑着的侍酒师Rivest为自己服务,那么你度过一个难忘的夜晚。 Soif的风格是小盘子,准备好多尝试一些菜,和朋友们一起分享,并尝试搭配不同品种不同品牌的葡萄酒,一定能找到你最爱的那一款 。

如果你有时间,厌烦了每天常去的几家餐厅,想要在渥太华来一场舌尖与味蕾的碰撞的话,还在等什么。 跟着蒙特利尔的美食评论家,享受秋天带来的美好的时光,和你的“她”或”他“一起尝遍专属渥太华的饕餮盛宴!

 

OTTAWAZINE/ Bella Liu

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