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超市货架上的果蔬竟然这么毒!你有没有认真清洗过你买来的食材?

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【OTTAWAZINE/资讯】

各位看官,你们有没有认真清洗过从超市买回家的各种蔬菜水果呢?俗话说,人食五谷杂粮,而病又从口入。在清洗蔬果的步骤上偷懒的话,就有很大的可能性吞下了无数细菌,虽然不会立即对身体产生什么太坏的影响,但是日积月累下去总是会出问题的。

近日,美国一个非营利性的组织:环境工作组织(Environmental Working Group,EWG)根据美国农业部(Department of Agriculture/USDA)的数据发布了新的报告,称美国将近70%的蔬果都有农药残留!

令人感到不安的是,美国是加拿大水果蔬菜的第一进口大国!根据加拿大政府的官方数据显示,2017年加拿大进口的果蔬很大部分都来自美国!从美国进口的蔬菜量是从墨西哥进口量的两倍,而从美国进口的水果则是从墨西哥进口的三倍! 总得来说,USDA在美国人每天都要摄入的、极其受欢迎的蔬果上发现了225种农药和农药分解成分!甚至在进行测试前,这些蔬果其实都进行了清洗和削皮,这说明简单的清洗是无法清除掉农药残留的!

下面小编为大家公布一下测试结果——

2019年最脏的十二种蔬果(这些食品中每一种都检测出了多种农药残留呈阳性,而且农药浓度高于其他农产品。)

  1. 草莓
  2. 菠菜
  3. 羽衣甘蓝(kale)
  4. 油桃
  5. 苹果
  6. 葡萄
  7. 桃子
  8. 樱桃
  9. 西红柿
  10. 芹菜
  11. 土豆

  • 检测中,草莓、苹果、樱桃、菠菜、油桃和羽衣甘蓝这几种蔬果都有超过90%的样品呈现两种及两种以上的农药残留呈阳性;
  • 羽衣甘蓝的多种样品都有18种以上的农药残留;
  • 羽衣甘蓝和菠菜样品的农药残留量平均是其它作物的1.1至1.8倍。

研究也表示,多吃水果蔬菜是比较健康的饮食习惯,建议大家在预算允许的情况下,尽量购买有机蔬果,这对健康至关重要。

2019年最干净的十四种蔬果(这些食品中检测到的农药相对较少,农药残留总量较低)

  1. 鳄梨
  2. 甜玉米
  3. 菠萝
  4. 冷冻豌豆
  5. 洋葱
  6. 木瓜
  7. 茄子
  8. 芦笋
  9. 猕猴谈
  10. 卷心菜
  11. 花椰菜
  12. 甜瓜(Cantaloupes)
  13. 西兰花
  14. 蘑菇

  • 鳄梨和玉米是最干净的,只有不到1%的样本显示有可检测到的杀虫剂;
  • 超过70%的果蔬样品没有农药残留;
  • 除卷心菜外,所有其他农产品的样品农药残留量都低于四种;
  • 只有6%的蔬果样品含有两种或两种以上的杀虫剂。

几项近期的报告显示,相比较于传统饮食习惯,即使只有六天仅仅食用有机食品,成人和儿童尿液中合成杀虫剂的含量就平均减少了60%!即使在超市里找不到有机产品,买回家的食材一定要加热!因为即使洗不掉,当食物被煮熟的时候农药含量通常也会降低!

病从口入,所以食品安全还是很重要的,这个排名也具有一定权威性,大家可以借鉴一下!尽量多吃些有机蔬果,实在不行也要认真清洗食材,再确保完全煮熟!

希望大家都有一个健健康康的身体!

【OTTAWAZINE/lulu】

 

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