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让渥太华蛋糕界颤抖的大神来了!在她的世界里,什么都能吃~转发本文还有惊喜?!

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【OTTAWAZINE资讯】

我的意中人,是一个盖世英雄。

总有一天,他会驾着七彩祥云,拿着一捧花,来娶我~

但我万万没想到,这样一捧精致的花,居然还能吃!

重点是,除了花,连这篮子都可以吃!

用于编织篮筐的枝条,由豆沙糖皮制成,而且光是花篮的制作工时,就超过了10个小时!!!

粉粉的少女心外形,哦~那是心动的感觉~

仔细一看,这花的色泽与形态,更是栩栩如生~

这真的是韩式裱花蛋糕吗?

原来,这捧花的创作者,是一位隐居在渥村的大神——烘焙师小曙。

而她制作蛋糕的地方,就是小曙烘焙实验室

话说大神小曙,师从食品雕刻大师、拉糖大师、翻糖蛋糕大师——糖王周毅。

没错!就是首位获得“蛋糕界奥斯卡Cake Master”最高奖项的中国人。

或许,你们都在微博热搜,或者《天天向上》里见到过他。

当糖王周毅在节目里拿出他的作品时,一度让王一博震惊!

原来王一博看到的,是用翻糖制作而成的《陈情令》中的一副画面。

而这以假乱真的蓝忘机,就出自周毅之手。

小曙的另一位老师,便是获得过英国国际比赛金奖的唐佳丽。

唐老师用糖霜制作的蕾丝逼真与精致的程度,堪称巧夺天工!

有网友说,看过唐老师的作品之后,都觉得其它参赛作品是闹着玩儿的~

师父们的技艺都这般出神入化,弟子小曙的实力自然也十分硬核。

小编一看到小曙这一张张证书,就知道她有多优秀~

铛~铛~铛~铛~

上排从左至右依次是SK糖王学院证书、韩式裱花毕业证和韩国裱花协会证书;下排依次是PME综合大师证书、翻糖花证书、翻糖造型证书和皇室糖霜证书。

看来小曙小姐姐不仅懂得这么多不同的烘焙技术,而且每一种都成绩优异!

那现在就让我们一起来看看烘焙师小曙的其它作品吧~

韩式裱花

这是什么颜值爆表的神仙蛋糕啊?颜控小编立马献上自己的膝盖!

但烘焙师小曙不仅和小编一样是颜控,她还是一个吃货。

因此,小曙一直致力于寻找蛋糕的颜值和口味的balance~

这些看似装饰品的花朵,全部都由小曙使用健康的木糖醇和豆沙制作而成。

就连蛋糕上其它的装饰品,都是用糯米纸和糖果等各种食材制成,都可以放心食用哦~

看这精致无比的大花小花落玉盘,不禁让小编想到烘焙师的用心!

正如真实的花草,每一片花瓣和叶子都有所不同,小曙也绝对不会只用一种颜色来制作一朵花。

她的蛋糕上,每一片花瓣上都有颜色的渐变,每一片树叶颜色也有着不同的深浅,每一朵花的花瓣都是一片一片裱出来的。

做成的花也形态各异,或含苞待放,或早已准备好争奇斗艳。

最令小编敬佩的是,小曙对裱花的态度总是一如既往的认真。

坚持中和调色,只为追求作品最后所呈现出来的自然与写实,实在是一位艺术家~

烘焙师小曙不仅在裱花时追求完美,在制作蛋糕时也花了一样多的心血!

小曙的烘焙店之所以叫“实验室”,就是因为她的钻研精神。

她总是在不到一克的调料之间进行加减调整,直到研发出她眼中最完美的配方~

由于韩式裱花需要用承重能力更强的蛋糕底胚来承托,很多蛋糕师都选用了口感扎实的磅蛋糕。

但是小曙偏要剑走偏锋,通过反复试验,硬是将质地柔软的戚风蛋糕,研制成了韩裱的底胚。

普通的蛋糕师,只将底胚做成三层,但小曙将它分成了六层,搭配上水果和淡奶油。

让客人不仅得到了韩裱蛋糕带来的视觉享受,一口下去,还能感受到一大波味蕾上的爆炸!

翻糖蛋糕

作为蛋糕大神,小曙怎么能不会翻糖呢?

翻糖蛋糕总是有更大的艺术创作空间,能实现大家各种各样的幻想~

就像这张照片里的作品一样,小曙能用翻糖带你和爱丽丝一起梦游仙境!

小编知道,你的幻想一定不仅如此!

翻糖当然也可以用来做成小花花哦~

这翻糖花做起来可不简单!

光是下图中这一种花,一朵毛茛就要包96片花瓣~

小曙这耐心,可真是让小编佩服得五体投地啊!

正如糖王周毅,能用翻糖制作出王一博的形象,烘焙师小曙也接受各位的个人形象订制。

无论是你自己、朋友、喜欢的卡通人物抑或是心目中的偶像,都可以把照片发给小曙,让她制作。

这次,真的能让我们的爱豆陪我们一起过生日啦!

小曙烘焙师从人物的骨架开始,一步步叠加,完成妆发;然后再做出衣服,给娃娃一件件穿上;耗时35小时。

照片里用翻糖做的人物,就是时下最流行的BJD关节娃娃,以俄罗斯大神Marina Bychkova的一款超奢陶瓷娃娃为原型制作,有“娃娃中的爱马仕”之称。

市面上光是一个这样的娃娃就价值50万人民币,当年,李晨更是花了200万+人民币给范冰冰订做了一个。

烘焙师小曙使用一种特殊柔软不易断的翻糖,制成衣服,这是全世界只有中国才有的技术!

小编知道,如果有一天你收到了这样一个翻糖蛋糕,大概不舍得吃吧!

没关系,只要恰当保存,翻糖永不过期~

糖霜饼干

有客人问过小曙,还有没有更特别一点的甜品呢?

于是小曙便推出了糖霜饼干~

把糖霜饼干做成蛋糕上的另一种装饰,似乎也是个非常好的选择!

烘焙师小曙可以将糖霜饼干做成各种形状,做出你想要的颜色和造型。

即使单独将饼干拿出来送人,也是那么老少咸宜~

各种网红蛋糕

除此之外,刷爆小红书的各种蛋糕,也都能在小曙烘焙实验室订做!

无论是什么样的款式,尽管向小曙的微信砸照片~

小曙都能把蛋糕按照你的要求做出来哦!

如果你对蛋糕造型的选择上有选择困难症,那小曙绝对是更适合你的烘焙师!

只要你把你喜欢的颜色、风格以及收蛋糕的对象告诉小曙,她会十分乐意帮你做独家设计~

烘焙师小曙能够向你保证,最终设计出的蛋糕,绝对是独一无二的,再也不怕发朋友圈撞款!

这位客人喜欢红色,想定制一个韩裱蛋糕,送给家里过生日的长辈。

于是,小曙便为他私人订制了这一款带“寿”字的蛋糕!

客人表示十分满意,家人都纷纷说,这是他们吃过最漂亮的蛋糕。

谁说我们敬爱的爷爷奶奶们不是颜控呢?

一直以来,小曙得到过很多客人的好评!

话不多说,毕竟无图无证据……

小曙烘焙实验室除了蛋糕订制以外,会推出各种各样的节气甜品。

在今年的中秋,小曙就曾推出过月饼哦!

如果你期待万圣节甜品的话,不妨现在、立刻、马上扫描下方二维码,向小曙询问吧~

另外,也可以上instagram关注@l.hcakelab 了解小曙更多过往的作品。

注意!注意!注意!

正在看推文的你,转发本文到朋友圈,加小曙为好友,并点赞小曙转发本文的朋友圈。

第8位点赞的朋友、第18位、28位、38位、48位……以此类推~

将会有12位朋友,有机会获赠小曙的一个盒子蛋糕!烘焙师小曙将会在11月2日开奖,但记住!只点赞不转发的朋友不能拿到礼品哦~

喜欢的朋友,以后逢年过节,记得一定一定一定要找小曙订购蛋糕哦~

各种网红生日蛋糕价格区间位68~98加币,韩式裱花蛋糕价格为120+,翻糖蛋糕价格请向小曙咨询。

最后,小编温馨提示一下,向小曙订制蛋糕需要提前预约哦!

翻糖蛋糕需提前至少1至2周,其它类型的生日蛋糕需提前3至5天,普通的甜品蛋糕只需提前1天。

这么厉害的烘焙师肯定超火爆啦!感兴趣的小伙伴们肯定越早预定越好哦~

小曙烘焙实验室的实体工作室也正在进行装潢,即将来到你身边,快和小编一起想想,订一个什么样的蛋糕吧!

OTTAWAZINE/Joey

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