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藏在渥太华的爱琴海,在Dow’s湖畔的希腊美食、美酒和美梦

【OTTAWAZINE资讯】有时候人们总喜欢反其道而行,就像是在冬天最冷的日子里无比想吃冰淇淋,也像是在堆积成山的工作面前想抽出五分钟优雅小憩,更像是在迟迟不见春色的渥太华想喝一杯生机盎然的鸡尾酒。

在渥太华的Dow’s湖畔,有一家充满创意的酒吧——EVOO Greek Kitchen。无论是喜欢甜蜜味道,还是倾向清爽口味,亦或是挚爱辛辣风格,这里一定会有一款适合你的鸡尾酒。

LavenDream

LavenDream是以普罗塞克葡萄酒和金酒为基酒,加入接骨木花味道的St. Germaine和薰衣草石榴糖浆,最后加入柠檬汁的鸡尾酒。

酒体轻盈透亮,在酒吧灯光下会很亮眼。浅浅的粉色犹如刚刚绽放的樱花,轻摇酒杯,樱花随风浮动,春天就在眼前。

Despacito

Despacito 是以龙舌兰酒为基酒,加入Jaral del Berrio mezcal、黑醋栗、酸橙汁和姜糖浆,最后加入苏打水的鸡尾酒。

温暖的浅橙色如同初升的旭日,酸甜的黑醋栗、酸涩的橙汁和辛辣的姜糖浆相互碰撞,诞生了和歌曲Despacito相同的浓烈西班牙风情。

Spicy Bison

Spicy Bison是以Zubrowka伏特加为基酒,加入墨西哥胡椒糖浆、葡萄柚汁和酸橙汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。

因为加入了墨西哥胡椒糖浆,这款鸡尾酒便显得十分与众不同,辛辣的口感能瞬间唤醒你身体中的每一个细胞。

The 613

The 613是以Tito’s伏特加为基酒,加入Cocchi Americano、加入南非博士茶糖浆、柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。

酒与茶的搭配十分耳目一新,酒香中隐约散发着茶香,令人心旷神怡。

从爱琴海吹来的海风约过大洋,抵达渥太华,在EVOO Greek Kitchen停留落脚,尽显希腊风情。

希腊的气候、阳光、土壤和海洋给予了希腊厨师烹调美食的底气。主厨推荐菜Chicken Paidakia选用的是最新鲜的食材,烹饪过程也是一丝不苟,鲜嫩的鸡肉在唇齿间爆开,回味无穷。

EVOO Greek Kitchen的菜单,十分适合每一位大胆的肉食主义者。传统希腊式馅饼Spanakopita、希腊烤肉串Souvlaki、希腊香肠和希腊红烧排骨Kokkinisto都不容错过。这里的任何一道菜,都可以和美味的希腊风味蘸酱tzatziki搭配,清新的酸味十分解腻。

喝完餐前酒,吃完主菜,当然也不能少了餐后甜点。EVOO Greek Kitchen的厨师删除最正宗的希腊式甜品,金灿灿的galaktobouriko奶香四溢,如同布朗尼一样的karithopita其实是核桃蛋糕,每咬一口都是原汁原味的爱琴海味道。

听,爱琴海的风吹来了。

 

OTTAWAZINE/ Marquess 侯

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