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脆脆的蛋筒、香甜的手工软糖和入口即化的巧克力,这里的Sandae让你吃得停不下来

返校季的校园外是一片敲锣打鼓的“迎新大队”彰显的青春活力。刚刚回到学校时或许会眼前一亮,但当你走进课堂后,教授的声音把你从松散悠闲的暑假拽回到紧张刺激的学习中,精神状态恐怕就要来个180度的大转弯了。

在学校生活回归的大环境下,这里的“开学”就显得暴力很多。“校长”笑咪咪地送你一点糖分来补充能量。

这些充满了白白奶油、味道清甜、让看了就流情不自禁留下口水的东西到底来自哪里?!哪里?!哪里?!

来,眼睛从上面移下来看:

Sandae School,直译过来是“圣代学校”。不要搞错了,这可不是真的学校,而是一家甜品店。

在这里,除了可以品尝店家的招牌冷饮“The Class Pet”之外,你还可以根据自己的喜好,亲手制作自己最喜欢的冷饮。店内的调料多多,有脆脆的爆米花、香甜的手工软糖以及入口即化的巧克力等。

不想自己“开车”做冷饮也没关系。可以尝尝Sandae School的司机所推荐的招牌冷饮“The Class Pet”啊。

这家店的发家历史非常有爱。店主Lindsay Taub有一天和丈夫一起带着孩子在外面溜哒的时候,Taub看见周遭店面齐全,但感觉就是少了点什么。

少了点什么?

冷饮店!

Taub喜欢小孩,也希望能够给自己所居住的社区带去一些有价值的东西。在跟丈夫一起合计了一下后,丈夫对她表示大力支持。二人在当地联合了著名供应商——Carp Custom Creamery,为今后的冷饮店运营提供坚实的支持。

在Sandae School运行的前一天晚上,Taub叫上了邻居家的几个小孩出来一起测试新的冷饮产品。看着小孩们对甜品很满意,Taub心满意足地笑了。

除了在产品本身上下功夫外,对于家具的选择也是不遗余力。店里初步的装修非常具有现代风格,店面也采用了玻璃设计。Taub决定之后再跟进一些新的设计。喜欢拍照片的同学们,这里千万不能错过。

Taub说,以后希望能够吸引更多小孩来这里,当然也欢迎各式各样的人群。她希望来这家店里的每一位顾客能够喜欢上这里,喜欢他们的推出的甜品。

在回忆起一天早上的经历时,Taub提到有一群顾客让她记忆犹新:他们走进店里时,脸上带着惊喜的笑容。顾客们在店里四处游览,表情仿佛在说:“Word妈啊,这里真是棒极了!”对于一位店主来说,这真的很有成就感。

在她回忆道这件事的时候,自己也笑了。她说:“这家店带给人的喜悦,会让客人们都觉得自己仿佛也变成了小孩。”

现在,学校已经开学,在今后的生活里将会面临各种Assignment due,考试前疯狂复习,和夜以继日的图书馆鏖战。趁着这紧张又刺激的学习生活还没有全部到位,赶紧挑个时间去店里逛一逛,为自己的新学期充电!

地址: 222 Beechwood Avenue

 

OTTAWAZINE/ 鲍昕宇

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