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羡慕国内的朋友们! Tim Hortons在中国的菜单里除了咖啡之外,还会推出这两类产品满足你的中国胃!

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【OTTAWAZINE 资讯】加拿大国宝级咖啡Tim Hortons将要打入中国市场,面对已经在中国打开了市场的强大对手们,以及中国人和加拿大人截然不同的饮食习惯,Tim Hortons在菜单上将会选择做出更多的调整。

加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons将在明年(2019年)进驻中国市场的消息前阵子都被刷屏了!Tim Hortons的爆款double double咖啡,冰咖啡,iced-capp明年在国内的小伙伴就能喝到了!

很多在加拿大生活过的人都觉得,喝过Tim Hortons的咖啡之后,就可以扔掉星巴克了…

Anyway…除了好喝的咖啡之外,Tim Hortons还有丰富的点心,比如小蛋糕…甜甜圈…巧克力饼干…

但是是不是听上去就很胖…

Tim Hortons在加拿大部分菜单
图片来源:https://www.timhortons.com/ca/en/menu/snacks.php

幸好,最近,Tim Hortons总裁表示,征服拥挤的中国咖啡市场的计划取决于根据当地的习惯和口味调整菜单,他们将提供像double double这种系类产品一样,提供包括抹茶的产品菜单!!!

Tim Hortons总裁Alex Macedo
图片来源:THE CANADIAN PRESS

Tim Hortons在未来10年内,将在中国开设1500家门店,但总裁Alex Macedo认为这个计划将面临和大量来自欧洲的咖啡巨头公司的激烈竞争,他在接受加拿大出版社采访时说他们在这个竞争中其实已经来晚了。

他定期前往亚洲观察竞争对手咖啡供应商的运作模式,包括美国咖啡巨头Starbucks, McDonald’s和Dunkin’ Donuts,北京的Luckin Coffee和英国的连锁咖啡Costa Coffee。他发现中国客人在咖啡店的节奏非常快,买完咖啡就赶紧走了,不像在加拿大和美国的咖啡店里,客人可以坐在里面待上半天。

Tim Hortons想要营造“家庭式”氛围,Alex Macedo希望中国的顾客也能像加拿大的顾客一样,在Tim Hortons里多待一会。他说,Tim Hortons在中国的员工都将非常nice!无论你点不点咖啡,都会希望你每次能在里面待上10个小时!

这是想要大家住在Tims里面的节奏吗???

食物的选择将反映当地的口味偏好,中国消费者不会像加拿大人那样经常吃烘焙食品或甜甜圈,Alex Macedo说,像iced cappuccino产品在海外其他地区大受欢迎那样,他们想让亚洲人最喜欢的抹茶产品出现在中国菜单里。

在中国的早午餐菜单中还将包括各种特色粥类,就算很多其他的咖啡店都会卖一点甜品蛋糕啥的,但他们没有厨房,而每个Tim Hortons都是有厨房的,这也为中国市场制作更多特色美味食物提供了条件。

食品行业专家Robert Carter认为Tim Hortons需要在服务特色美食和Tim Hortons传统爆款(比如说在北美很受年轻人的喜爱的Tim’s冰咖啡)之间找到平衡,Carter觉得这种平衡能让Tim Hortons在中国取得更大的成功。

BTW…Zine君也是一个抹茶狂热者,我们可以要求加拿大的菜单也可以更新一下吗!?

OTTAWAZINE/ Helen

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