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美普渡大学新科研表明:伏特加+红牛=可卡因?

在加拿大,如果跟外国朋友泡BAR,你会发现他们最喜欢喝的cocktail大多是用伏特加来调制。伏特加到底跟什么最配?7up,橙汁,番茄汁……这些都是最常见的搭配。

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还有很多酒咖喜欢挑战刺激,竟然用“红牛”来对伏特加!

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那些喜欢用红牛配伏特加的宝宝们,Purdue University 的最新研究,或许会让你整个人“蓝瘦香菇”一阵子了。

据Huffington Canada的报道,大多数人都觉得咖啡因并不会对人类身体带来什么危害。不仅如此,咖啡因里含有一些微量抗氧化物(Antioxidants)和营养素。并且咖啡因还可以帮助降低或预防一些疾病的发生。

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(红牛配方中,明确标有含有“咖啡因”)

然而,根据最新发布在科学杂志《Plos One》的一篇文章,尽管很多人都想尝试用伏特加加红牛来饮用,但这一做法对大脑的影响就像是吸了可卡因

文章中提到,美国普渡大学(Purdue University)的科研人员最近对实验鼠做了一项测试,观察它们饮用混合酒精与咖啡因后的反应。

结果发现,同时饮用酒精和咖啡因的实验鼠,其自主活动(locomotor activity)显然要多于只饮用了咖啡因的实验鼠。

根据实验,小白鼠们大脑产生的化学反应与吸食可卡因的反应一致。

也就证明了,两种物质的混合,会让实验鼠改变其行为方式,大脑中的神经化学也会发生变化。

“两者混合一起喝,我们很容易看到这个副作用。但是只饮用其中之一,却很难看出有不良影响。”该实验的助理教授Richard van Rijn 回应。

Van Rijn还解释为什么喝酒加含咖啡因的饮料会有如服用可卡因般的效果:

“吸毒成瘾者之所以难以戒毒,是因为毒品给大脑带来的持续变化。”,“像人类沉浸于可卡因一样,实验鼠在酒精和咖啡的共同作用下变得迟钝、麻木,当人类过度依赖可卡因时,也会产生如此反应。”

酒精与咖啡因的共用在实验鼠的身上会产生跟吸食可卡因一样的副作用。虽然这一实验结论还有待考证,但不得不承认,为了“试大胆”,很多人喜欢尝试在酒精中加入红牛。

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这马上就是圣诞狂欢了,为了避免断片儿(小编估计也劝不住)。只想说,其实还有很多调酒是可以放入咖啡里饮用的,比如像Kahlula、Bailys……都是很好的搭配,不仅没有酒精那么刺激,也不会妨碍咖啡香,还带着一点甜酒的回味。

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OTTAWAZINE/芝麻

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