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渥太华7家餐厅上榜加拿大百家最浪漫餐厅,情人节带TA去吃吧~

【OTTAWAZINE资讯】

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不过如果你有钱有闲,

就当ZINE君啥也没说……

生活总要存在一点仪式感,情人节当然更不能例外,共进一顿美好的大餐是很多情侣的首选。因为,用美食续写出的爱与柔情,不光是味蕾的悸动,也是心与心的贴合。

在情人节前夕,知名餐厅网站Open Table 根据网站用户发表的超过50万条餐厅评价,在加拿大2000多家餐厅中评选出了2018年度100家最具浪漫色彩的餐厅。其中,渥太华有7家餐厅上榜。

Arôme // 3 Boulevard du Casino, Gatineau

Arome餐厅位于Casinodu Lac-Leamy赌场附近,转头便可看到平静的湖面,风来泛起波澜,暖色的灯光会让人的心情慢慢温暖平静,静静享受着美食的满足,还可以看到美丽的Leamy Lake公园。

在冬天,窗外 Lac de laCarrière被皑皑白雪覆盖,餐厅里则是暖意盎然的春天。 如果在夏天,你还可以在宽敞的露台一边沉醉于Lac de laCarrière的美景,一边享受美食。

这里每一道菜品蕴含了厨师们的精巧心意。招牌经典的干式熟成牛肉(Dry-aged beef)是Arôme最热门的单品,干式熟成牛肉在烹调时较容易上色,并产生酥脆外皮,达成外脆内嫩的诱人口感。充满油脂香气的肋眼牛排肉质鲜嫩,烹饪时会将牛排内包含的油脂烧透,使其散发出浓郁的牛油香气。

而且,Arôme曾获选加拿大100个最好的餐厅之一,不来尝尝吗?

Atelier // 540 Rochester St.

Atelier于2008年开业,短短一年的时间里,就在OpenTable.com被评为安大略省排名第一的餐馆,直至今日好评不断,在加拿大Top 100的餐厅排名中屡屡上榜。Atelier的老板兼主厨Marc Lepine声名远噪,分别在12年和16年加拿大烹饪比赛中获得冠军。

这里独特的12-course的Tasting Menu不仅可以让你一次性品尝多种美食,还省去了选择困难症的烦恼。并且,Atelier的菜单会定期更换,令食客们享受食物创新带来的惊喜,体验美食的不同魅力。

Atelier菜品新颖,摆盘精致,每道菜都像艺术品一般。更有趣的是它有吃完令人变声的氦气气球,还有网红甜点 “恐龙蛋”,这样的新奇创意,怎能不去试一试!

在Atelier整个用餐过程需要三个小时左右。他们家的Wine Pairing List更是推荐的重中之重,每道菜配不同的酒,怡情的小酒将美食的味道发挥的淋漓尽致。

官网:http://atelierrestaurant.ca (预定需信用卡,若需取消,请提前48小时。48小时之内取消预约需付人均消费的50%)

电话:613-321-3537

营业时间:

周二 – 周六:17:00 – 22:00

周日 – 周一:休息

Le Baccara // Casino du Lac-Leamy, 1 Boulevard du Casino, Gatineau

Le Baccara餐厅自2001年就获得了CAA AAA级五星级评级,该评价一直持续至今。在这里,食客们可以看到厨师在开放式厨房中工作,美味佳肴的每一个烹饪步骤都在眼前清晰展现,这里的法式佳肴则是以市场上最新鲜的食材烹制而成的。除此之外,Le Baccara还有来自世界各地充满异国情调的传统美食。

另外,你还可以和另一半一同参观餐厅令人印象深刻的酒窖,10,000多瓶来自450个葡萄酒生产商酿造的红酒在这里散发着混有葡萄、黑樱桃、甘草和黑橄榄的独特香气。仔细嗅来,甚至还能闻到酒桶自带的橡木清香。

North and Navy // 226 Nepean St.

渥太华意大利餐厅North & Navy擅长于各式Pasta,其中最令人难忘的是Torteletti,面依偎在土豆肉汤之中,配有土豆、羊乳干酪、帕尔玛干酪、意大利乳清干酪以及少量的意大利陈酿香醋。

主厨的拿手菜则是鳟鱼,鳟鱼最美味的时令就是在冬天,鳟鱼产卵之前鱼肚中会有一层很厚的黄油,而且还有一层厚厚的脂肪。经过主厨的巧妙烹饪,鳟鱼的腥味尽除,只剩清甜可口的味道。鲜嫩微热的鱼肉配上薄脆饼干和各类鱼子酱,再来点小气泡酒,这个情人节的浪漫气息在这一时刻被展现的淋漓尽致。

Restaurant e18hteen // 18 York Street (on the second floor)

e18hteen的地理位置优越,坐落在渥太华市中心19世纪遗产建筑群之中。主厨会根据每个季节最新鲜的食材改变菜单,凸显其天然口味。例如Hay Roasted Ontario Lamb就是厨师团队的一道创意菜品,它以“农场”为主题,引入新鲜干草的“坚果”香气,搭配脱水橄榄制成的“土壤”体现出了粗盐的质地,羊肉上包裹着一层香醇的浓缩酸奶、糖浆和石榴籽,每一口都是独特的美食体验。

情人节晚餐之前,e18hteen的Happy Hour也十分值得一试。从下午五点到晚上七点,酒水类单品无论是啤酒还是工艺鸡尾酒,所有都是半价。即便的精选葡萄酒,一杯也只需要6-7刀。趁着情人节的月色尚未洒落,和你亲爱的TA,一起喝一杯吧!

The Soca Kitchen // 93 Holland Ave

想为两个人的情人节狂欢加点料?拉丁风情怎么样?让西班牙的热情和拉美的热辣在你们之间愈演愈烈,让爱情的火焰点燃寂寞的夜空。红酒配上生蚝,让你们的乐土变成一座不夜城。

独特造型的金枪鱼,用低温烹饪的方法烧制,配上熏熟的乌贼再来点椰子汁。你以为这样就结束了吗?匠心之处在于细节的斟酌,The Soca Kitchen的主厨还选用了鹅肝酱来配上红酸叶和黑岩酱。摆盘的创意,再加上将金枪鱼巧妙的处理,给你深刻的印象,也足以让你的舌尖领略到西班牙浓烈的拉丁风情。

Sterling // 835 Jacques Cartier Rd., Gatineau

Sterling是一家经典的牛排餐厅,充足的空间里摆放着大大小小的桌子,所有的桌子铺有白布和摆放有银质餐具,还可以看到摆放了满满红酒的墙面,气氛宛如欧洲古堡中的浪漫晚宴。

这里肉类的品质从未辜负过任何一位食客的期望。一份牛排上桌后,切开,侧面是漂亮的粉红色,咬一口,感受肉汁在口腔里爆开,有股淡淡的奶香和微微的甜。和牛排一样,Sterling的海鲜贝类同样不容错过。大虾、扇贝、贻贝和蛤蜊带来了海洋的气息,入口鲜香柔韧性,尽是大西洋的原汁原味。

ZINE君祝天下有情人终成眷属啦!

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