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本周渥太华气温骤降至-9度,暖心暖胃的也只有它了!

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【OTTAWAZINE 资讯】都说一场秋雨一场寒,在经过了一周的阴雨连绵后,小编今早看到渥太华在本周四就将要进入低至零下九度的冬季了!不过,根据以往的经验,这还只是个开始。。。

想一想,在这样一个日子里,在街上行走的你,被冷风吹乱了头发,凋落的树叶胡乱的拍打在脸上,该是一幅怎样凄惨的光景。。。如果在这个时候,能有一个地方温暖你的心,你的胃,还能让你吃出热腾腾的幸福感,Fusion Yunnan 在这里等你,给自己一个好好吃饭的理由。。。

 

在这留学的日子,想想那些为了赶deadline为了考试杀红眼,没有多余的精力做饭的时候 ,Fusion Yunnan就在这里为你的肚子服务,我们负责送餐上门,让你在最短的时间喂饱自己。看看下面哪个合你口味,给我们店里打电话 ,剩下都交给我们,别带客气。这样寒冷的冬日,最幸福的事莫过于窝在家里抱着电脑吃着热乎的外卖了吧。

Fusion Yunnan!一个以滇味为主,将正宗云南口味,特色过桥米线带到渥太华的餐馆!我们还有最适合搭配各款米线的特色菜品:卤肘花,卤猪蹄,卤牛肉…让你元气满满,垂涎三尺!

 

说到米线,就不得不提他的起源地 – 云南。云南的过桥米线也算是家喻户晓了,迄今为止已经有了100多年的历史。在国内,如果不去云南,很难尝到正宗的云南米线,但在渥太华的Fusion Yunan,你能吃到最正宗的过桥米线,因为店里的食物来自一个土生土长的云南阿姨的手艺。

过桥米线的汤头可以说是整道菜的精华所在,因此也要耗费大量的时间与精力来熬制这碗汤料。Fusion Yunnan的汤底一直都是清汤味浓,材料都是由新鲜的猪骨,和走地鸡炖7-8个小时熬制而成的。汤的味道十分鲜美可口,让人称赞。

如果说汤底是精华,那么搭配的八碟小菜就是将这碗米线升华一个高度不可或缺的原料,进口的意大利火腿,鲜嫩的竹笋,鲜肥肉嫩的鸡肉等。你可以随意选择想要的美味。

有一些偏爱重口味的朋友可以试试小锅米线。这碗米线的基本配料除了高汤外,还增加了几味秘制调料使之增加了一些香辣浓郁的味道。米线本身的劲道口感,再加上鲜嫩多汁的肉丁,软滑爽口的大白菜,再撒些店内秘制的香辣酱,色香味同时发声,让人Hold不住!

除了米线,还有各种盖饭也是小店的特色。相比一般盖饭,这家做得菜量大不说,关键是味道,不论荤素都汁浓味厚恰到好处, 用华丽来形容其口感也无可厚非!明明可以靠招牌米线夺得食客的芳心,却偏偏将盖饭也做的如此不平凡。

宫保鸡丁盖饭

作为一名传统的特色菜,选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,让人食欲大开。

双菇豆腐烩饭

鲜嫩多汁的小树菇加上入口即化的嫩豆腐可以说是鲜味十足超百搭了。豆腐柔顺爽滑,树菇Q弹有嚼劲。虽然是全素搭配,但将鲜美的菜汁浇到米饭上,儒软可口,让人回味悠长。

回锅肉盖饭

大家都知道,回锅肉最大的特点就是油香油香的,但油而不腻。这道菜作为四川人的最爱,肥瘦适宜,美味下饭,只是闻味道就让人食欲大开。再配上一碗鲜美可口的高汤,香味萦绕,满足感油然而生!

除了这些,Fusion Yunnan还有其余各式盖饭,招牌炒面/炒饭,米卷等各种美味,小编就不一一透露啦~

最后,小编不得不提的是它们独家自制的香辣酱和辣椒油,祖传配方,独一无二,仅仅是掀开盖子就有一股浓郁的香味扑鼻而来,无论是放在米线里还是拌在饭里,都是不一般的爽!

 

地址: 178 McArthur Ave, Ottawa, ON, K1L 6P9

电话: 613 695 1889

营业时间:周二至周日   11:00am——9:00pm

别忘了,带上你的ZINE卡,刷卡享10% off的优惠哦~

OTTAWAZINE/红豆一仁

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