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在加拿大杀龙虾也可能犯法?还让不让人好好吃东西了?

【OTTAWAZINE资讯】这年头吃什么东西都有讲究了,想好好享受一顿龙虾大餐都有违法的风险。

前两天,有一个多伦多的餐馆因为一个被发到网上的处理海鲜的视频,被动物保护组织告了。

为什么呢?原来在加拿大处理海鲜的方式是有讲究的,稍有不慎就有可能违法哦!

这个事情是这样的,前一段时间the eater网站在他们的网站和facebook上发布了一个视频,叫做eater的top 5海鲜餐厅。其中有一个就是这个多伦多的餐厅。

在视频中,大厨拿着一个13榜重的,活蹦乱跳的大龙虾展示它的新鲜度。然后下一个镜头就是大厨处理这个龙虾的过程:先逐个把龙虾的腿去除掉,再斩头和尾。但是!这个被剪辑过的视频并没有展示这个龙虾在被处理的时候,是在什么时候被杀掉的或者被电晕的。

根据这个动物正义组织(animal justice)向安省防止虐待动物保护协会(OSPCA)的投诉到,在这个视频中,这个龙虾在被分解时明显是活着的并且有知觉的,因为它的脚当时还在缓慢的动。

这个动物保护组织的发言人表示,我们的法律保证这些动物尽可能的避免遭受到这种不人道的痛苦。根据加拿大法律规定,凡杀害动物都属违法行为,恶意虐杀动物可长达5年。如果真的对这家餐厅和相关网站提出检控,这将是防止动物组织处理的加拿大境内第一起龙虾类虐待事件。

随后该餐厅店主在一个邮件里回复说,我们是以最人性化的方式烹饪龙虾。在处理龙虾之前,他们会用一根针通过虾壳刺入虾脑中。动物正义组织所看到的龙虾的颤动,是因为神经末梢在生命结束后还存在一段时间,龙虾是没有受到他们想象的痛苦的。

这年头,连杀个龙虾都要被逼着发一个声明。那中国的那些街边小店是不是得被告死啊!有些心疼这个店主。

这个动物组织前一段事件还因为canada goose在捕捉土狼(coyote)时使用捕兽夹而投诉他们,闹得沸沸扬扬,还差点影响了加拿大鹅的股价。

所以以后大家在处理海鲜时千万要小心,可以在买的时候让店家先处理了好再拿回家烹饪大餐。不然被判刑或者遣返,就得不偿失啦。

 

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