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最新!史上最佛系加拿大饮食指南出炉:喝水吃素是你最佳选择!

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【OTTAWAZINE资讯】

问:2019年的流行生活方式是什么?

答曰:佛系

佛系养生不仅是属于90后的生活方式了,它还要在加拿大引领一波饮食革命呢!

曾经风靡加拿大的“肉+奶制品+果汁”饮食结构,在周二(1月22日)正式被推翻,取而代之的是“水+蔬果”这个超寡淡的饮食组合!!!

加拿大卫生部部长Ginette Petitpas Taylor于周二(1月22日)在蒙特利尔发布了正式版2019加拿大饮食指南,这是自2007年来第一次对原有的饮食指南做出大面积的更改。

加拿大卫生部部长Ginette Petitpas Taylor  图片来源: ins@kids eat smart

Petitpas Taylor表示,经调查发现,随着越来越快的生活节奏和人们的忙碌程度,人们对食物的要求反而越来越低,多以快餐饱腹的饮食习惯让人堪忧。

为了让加拿大人摆脱亚健康饮食习惯,活得更健康,加拿大政府务必要引导人们从“吃什么,怎么吃以及什么时候吃”的3“W”原则入手,改变加拿大人的饮食习惯。

这次具“革命性”的饮食指南中,破天荒地修改了联邦政府自1942年制定的“4大饮食组合”,曾经为蛋白质重要摄入源“肉类和牛奶”将从健康膳食中除名,同时也将奶酪、酸奶等奶制品彻底从健康饮食中移除。曾经一度被推从的“彩虹饮食”指南被“盘子饮食+水”的组合替代。

曾经的加拿大饮食指南

图片来源:Government of Canada

新颁布的饮食指南将会成为学校、医院以及其他公共机构一日三餐的参考风向标。

从大方向看,虽然这个饮食指南略佛系和“性冷淡”,但其实正是时下十分流行的减肥健身饮食方案,被世界各地的人们所推崇着呢。

下面,就让我们从食材选择和饮食模式两部分来细化这次的饮食指南。

食材选择:

在这次的“盘子饮食指南”中,卫生部推荐蔬果成为人们每天的主要摄入食材应占比50%,其次才是各占25%比例的全谷类食物以及蛋白质食物。再者,人们应该将水作为首选饮品,而非高糖分的果汁,其余的咖啡、茶类、低脂牛奶和蔬菜类饮品则少喝为妙。

哇,这个简直打脸了之前曾经推崇的喝果汁等于吃了大量水果的饮食模式。

在蛋白质方面,卫生部认为不吃深加工的肉类的牛奶更有利于人们摄入更广泛的蛋白质类别,譬如建议人们从豆类、瘦肉、鱼肉等食材中摄入。

更健康的饮食模式:

对比于食材的选择,其实这次的饮食指南的重点和亮点在于3“W”原则。根据政府网站显示,健康的饮食习惯和模式比吃健康的食材更有利于身体健康。

这句话有点绕口,anyway,简而言之就是让你摆脱以往的饮食坏习惯。

  • 你得在饮食习惯上用点心,一定要坚持实施好的饮食习惯,不要因为嘴馋和懒就又被垃圾食品勾了魂
  • 不要苦大仇深地吃饭,一定要去享受,去体会每一样食物的味道。简单来说就是心情愉悦地吃饭能有助消化和吸收呗~
  • 你要动手去煮东西!!这一点真的是重点中的重点!常言道授之于渔,只有真正学会做饭,才不会被动吃各种不好的食物。最重要的是这样还能省钱!(当然ZINE君明白懒癌真的很难克服…………)
  • 最好和朋友家人一起愉快地用餐,戒掉以电视手机送饭的饮食模式。这样不仅对消化好,督促选择健康食材,还能增进感情,或许还能帮单身狗解决个人为题呢!
  • 有空多关注社交媒体的健康食谱,多逛逛菜市场,获取最新最美味的健康餐饮资讯。

据悉,这次2019年加拿大饮食指南是参考已经在比利时、瑞典和巴西等国家实施的饮食指南来制定的,看看这些国家人们普遍拥有苗条的身材和较长的人均寿命就知道,这次加拿大政府可真是费心了。

不过饮食建议饮食指南终究还是一个健康生活的参考,也是会随着人们认知和科学发展的改变而改变的。

其实最健康的饮食方式还是因人而异,只要保持均衡摄入,不偏食不挑食,你的身体状态肯定也会是棒棒的!

OTTAWAZINE/Ursula

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