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是谁在敲打你的胃?让2017年加拿大最火的十家餐厅告诉你!

由加拿大最有权威的100家杂志社评选出来的第三届,全加拿大前100位餐馆清单在上周二在多伦多成功出炉。当然,手快的zine君也在第一时间给大家带去了渥太华地区入榜的5家餐馆详情。

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本次评选除了由加拿大最有权威的媒体统计征集外,还有82位顶级厨师的加盟、众多餐馆捧场、烹饪美食家、美食博主们的鉴定。生活在加国,一份美食地图送给你,今天就跟小编一起看下2017最火的加拿大十佳餐厅在哪里?

2017最新的十佳餐厅榜单里,有“新”欢有“旧”爱。如果你还有没有被美食感动到,如果你是一个天生的美食捕手,亦或者你在久居乏味的城市中想给自己一个理由逃离……那就一定不能错过这趟美食之旅!

ALO——坐标:多伦多

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连续两届了冠军,在众多餐厅中,ALO带给你的就是地道法餐和西式晚宴的奢华。ALO,一词在拉丁语里意味着源远流长。这是ALO一直以来对食材、口味的不懈追求。而对于客人,他们喜欢用Hospitality—词代表像“家一般的温暖”。

简单、不失奢华,这是加拿大顶尖餐厅ALO的终极追求

地址:163 Spadina Ave. 3rd Floor Toronto Ontario M5V 2L6

电话:4162602222

TOQUE!——坐标: 蒙特利尔

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在蒙特利尔这座城市,总是带着一些魔性。“中国城”里的狗不理包子铺,老板到员工都说着溜溜的东北话;一个简单的熏肉三明治店,竟也开了快百年,就算大雪将整个城市颠倒,蒙城人民也要排队等……总之,在蒙特利尔,总是有时光交错的鬼魅感,就像是部文艺片里的漫不经心。

图片中的每道菜都是网络美食客的热荐(从左上依次为):

1. Amuse Bouche — 2. Scallops on the shell — 3. Oyster with special citrus sauce — 4. Thon Bluefin  — 5. Foie Gras  — 6. Agneau — 7. LAMB — 8. Pre-Dessert — 9. Cream cheese ice cream。

地址:900 JEAN-PAUL-RIOPELLE PLACE, MONTRÉAL (QUÉBEC) H2Z 2B2 CANADA

电话:514 499 2084

Joe Beef——坐标:蒙特利尔

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一家带有历史情怀的餐厅,早期的创办人、店长Charles "Joe-Beef" McKiernan,曾在19世纪是蒙特利尔著名的工人阶级领袖。

古人云:“腹有诗书气自华”,来感叹文化对一个人的感染力。当把文化情怀放到食物、餐厅里时,你吃的也不仅仅是一道菜而更多的是对食物味道的体验和时代的追念。

地址:2491 Notre-Dame West Montreal, QC, H3J 1N6, Canada

电话:514 935-6504

Le Vin Papillon——坐标: 蒙特利尔

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如果你第一次登录Le Vin Papillon的官网,你会错以为打开了一个艺术博物馆的主页。没有关于食物的照片,而是一幅幅有关食物与酒的油画。从网络博主的图片上也给你不一样的视觉体验。食物在你面前,就像是一幅画作。有趣的是,食物本身就是真实的世界,但你却会说像是在体验3D效果!

地址:2519 Rue Notre-Dame Ouest, Montreal, H3J 1N4

电话:45°28'59.0808", -073°34'31.0404"(官网不肯给小编,只给坐标)

Edulis——坐标:多伦多

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Edullis可以说是加拿大最好的野生菌馆。所有的蔬菜、海鲜都是时令的。野生蘑菇是招牌,很多人慕名而去就为了尝一“鲜”。每道菜都会搭配不同的菌类,当然你可以提出要求,来一道全菌宴。

地址:169 Nigara Street, Toronto, Ontario

电话:4167034222

Hawksworth——坐标:温哥华

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作为温哥华唯一一个上榜前十的餐厅,Hawksworth在温哥华可谓首屈一指。无论是摆盘还是食物搭配上,都更具现代色彩,就是小清新!在温哥华谜一样的城市里,这样的小清新不受欢迎才怪!

地址:801 West Georgia Street, Vancouver, BC, V6C 1P7, Canada

电话:6046737000

Buca Yorkville——坐标:多伦多

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享受一顿完美的Brunch是怎样的体验?多伦多的这家餐厅告诉你什么才是加拿大最好的Brunch!作为意式餐厅,除了海鲜,最让人觉得冲动的就是他们家的意式Pizza与意大利面。意粉爱好者,你的终身大事,BUCA就可以帮你解决!还在等什么?!

地址:53 Scollard Street, Toronto, ON, M5R 0A1

电话:4169622822

Canoe——坐标:多伦多

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一口鲜,就是一口鲜!在Canoe吃到的就是一种“新鲜”的体验!所有的食物都来自于精挑细选。而每一种菜式的搭配都是独具匠心。大厨会亲自联系农场和湖水饲养员,把时令生鲜像变魔术一样,放在你的面前,就看你有没有胆量下口!

地址:66 Wellington St. W,TD Bank Tower, 54th Floor,Toronto, ON M5K 1H6

电话:4163640054

DandyLion——坐标:多伦多

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又是多伦多?!因为这里就是吃货的天堂啊……到这里连小编都感慨为什么吃货们觉得渥村的货不够!在Dandylion你所体验的并不是吃什么,而是如何搭配主食?无论是肉类、海鲜、还是果蔬。Dandylion总会给你很多惊喜,原因就是他们将心血都花在配料上!用不同恰当的配料,要的就是让你的盘子“活色生香”!

地址:1198 Queen Street West at Gladstone

电话:6474649100

Pigeonhole——坐标:卡尔加里

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来自偏远的西北部,有这样一家餐厅入选,多少还是让人觉得惊喜。高地大理石桌、坐在上面,仿佛像是在自家的石桌上。Pigeonhole作为第十家上榜的餐厅,仿佛就是在给生活在西北部地区人民带去一点点希望。如果你去了卡尔加里,就不要吝啬的错过它,因为独一。

地址:306 17th Avenue SW, Calgary, AB T2S 1V5

电话:4034524694

写着写着,小编更饿了。

“饿了”的图片搜索结果

这十家全加拿大最火的餐厅,除了温哥华和卡尔加里,其中的八间神餐厅都散落在了我们的邻居城市:多伦多和蒙特利尔。现在,终于不用一提蒙特利尔就跟要朋友说熏肉店了,是时候换换口味清新一下。还有,看了这篇美食报告,相信你一秒变美食客、美图达人,都不是问题!

住在渥村的你,带着这份美食报告,是时候该磨下胎了……

 

城市的冻雨终将过去,而你那颗追求美食的心却停不下来……

 

OTTAWAZINE/芝麻

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