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明年外出用膳费将增加6%

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蔬菜价格续涨

达豪斯大学(Dalhousie University)与贵湖大学(University of Guelph)共同发表《加拿大食品价格》年度研究报告,预期2018年餐馆用膳的费用将会增加4至6%,远超过通胀率及过往在餐馆用膳费用,每年通常的1至3%升幅。

报告指出,由于人们外出用膳的次数增加,而食材、尤其新鲜蔬菜的价格不断涨升,是导致在餐馆用膳费用上升的主要原因。

今年的「拉尼娜效应」(La Nina)与北美洲气候干燥,令新鲜蔬菜涨价4至6%,但其他食材价格涨幅,大致上与现时1.4%的通胀率相若。

报告预期奶制品、烘焙食品、肉类和海鲜的价格将会上升0至2%,水果价格可能会上升1至3%,总体而言,2018年食品价格预计会温和上升1至3%。

估计每个家庭来年平均要花多348元在食物方面,全年要花费11,948元。这额外的348元之中,大约59%(208元)是餐馆用膳和预制食品(prepared food)的费用。

来源:星网

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