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日本本土产威士忌过于畅销导致缺货

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日本本土产威士忌过于畅销导致缺货

来自日本的消息说,由于最近几年日本威士忌在全球畅销,导致生产不及,迫使酒商从外国进口针对日本市场口味调配的威士忌。

日本NHK报道说,由于担心调制威士忌的原酒可能不足应付市场所需,因此有知名酒商打算从海外进口,加强进口适合日本消费者口味的威士忌。

业界人士说,日本生产的威士忌近年来在世界各地广受瞩目,其主因是各家威士忌酒厂只使用自己蒸馏熟成的原酒,而且使用日本本地生产的橡木制作的酒桶。

日本从苏格兰引进威士忌生产技术迄今已经大约90多年,多年来不为国际市场所知,不过近二十年来有了一些变化。

日本威士忌酒厂开始大力推广海外市场促销,例如邀请好莱坞一线演员拍摄电影和广告、打造日本威士忌“名贵”、“不可多得”、“身份象征”的形象。

诸如此类的做法,使得日本生产的威士忌被其爱好者说是具有特殊的风味,所以不但在世各地逐渐风行,价格也水涨船高。

但是随之而来的问题是日本酒厂的产量也出现了捉襟见肘的情形,多家酒厂的畅销酒款由于调制的原酒不足而断货。

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