【OTTAWAZINE资讯】

加拿大疫情暴发至今已经将近两年，在这段时间里，餐饮业无疑是受冲击最大的行业之一。

我们眼看着许多著名的“老字号”餐厅、酒吧永久停业，也听说了不少原本家喻户晓的餐厅传出准备卖店的消息。

但就是在这样艰难的时期，渥太华有那么几家餐厅逆流而上，不仅在疫情期间生存了下来，还深受干饭人们的喜爱，登上了加拿大百大最佳餐厅排行榜！

听到这里，吃货们的DNA都动了！到底是哪几家啊？！！！我们要一家家去吃！！

图片来源：Open Table

Atelier // 540 Rochester St.

Atelier于2008年开业，短短一年的时间里，就在OpenTable上被评为安大略省排名第一的餐馆，直至今日好评不断，在加拿大Top 100的餐厅排名中屡屡上榜。

图片来源：Instagram@atelierottawa

Atelier的老板兼主厨Marc Lepine声名远噪，分别在12年和16年加拿大烹饪比赛中获得冠军。

2018年，Lepine又被评为加拿大最具创新力的厨师。

Atelier独特的44-Course Tasting Menu不仅可以让你一次性品尝多种美食，还省去了选择困难症的烦恼。

而且他们家的菜单还会定期更换，令食客们享受食物创新带来的惊喜，体验美食的不同魅力。

图片来源：Instagram@atelierottawa

44-Course Tasting Menu的整个用餐时间为4小时，前去的干饭人请千万要预留出足够的时间！

虽然有44道菜，但主厨依旧认真对待每一道菜，菜品新颖，摆盘精致，每道菜都像艺术品一般。

其中的软壳蟹、纸托蛋糕、豌豆浓汤在好评中被食客们反复安利。

他们家的Wine Pairing List更是推荐的重中之重，每道菜配不同的酒，怡情的小酒将美食的味道发挥得淋漓尽致。

图片来源：Instagram@atelierottawa

官网：http://atelierrestaurant.ca（预定需信用卡，若需取消，请提前48小时。48小时之内取消预约需付$75）

电话：613-321-3537

营业时间：周三 – 周六：18:00 – 20:00

                  周日 – 周二：休息

图片来源：Atelier

Bar Lupulus // 1242 Wellington St. W

Bar Lupulus是一家藏在社区内的酒吧，但除了酒水之外，他们也有很不错的创新料理，旨在使用最local的食材打造最独特的餐饮。

他们家的炭烤黑鳕鱼、牛小排、烟熏鸡肉栗子意大利面都让人看了就食指大动，而且既美味又新颖。

图片来源：Instagram@bar_lupulus

Bar Lupulus作为一家酒吧，最大的特点就是啤酒和葡萄酒的种类特别多。

有不少食客都认为，他们家称得上是渥太华最好的酒吧，渥太华餐厅中的瑰宝！

餐厅里的氛围更不用说，露台常常被客人们夸温馨，几乎给每个客人都留下了相当不错的深刻印象，优质服务也总是被大家挂在嘴边。

在很多评论当中，Bar Lupulus的食物口味、选择、环境和服务都是无可挑剔的，有不少人都会把它选作约会、纪念日时的用餐地点！

图片来源：Instagram@bar_lupulus

官网：https://barlupulus.ca

电话：(613) 759-4677

营业时间：周一～周三 5:30～10 PM

                 周四～周六 5～11 PM

                 周日 5～10 PM

图片来源：BAR LUPULUSa

North and Navy // 226 Nepean St

North & Navy是一家传统的意大利餐厅，最喜欢给每顿饭配上一杯小酒。

除了各式各样的意大利面，他们家的Duck Breast & Sprouted Lentils也常被人推荐。

这道菜里的荤素搭配让人吃起来毫无负罪感，关键是不论味道还是口感都足以让人吃到舔盘！

图片来源：Instagram@northandnavy

搭配餐点的酒当中，最受欢迎的是Negronis，但除此之外，酒水单上传统的酒和新式的酒都非常吸引人。

再加上极佳的环境和服务，不少人都推荐它作为生日会、周年纪念日和约会的场所。

图片来源：Instagram@northandnavy

官网：https://northandnavy.com（预定需信用卡，若需取消，请提前24小时。24小时之内取消预约需付每人$25，如果在一天之内修改用餐人数，需支付每人$10。）

电话：(613) 232-6289

营业时间：周三～周一 4:30～9:30 PM

                 周二 休息

图片来源：Instagram@northandnavy

Riviera // 62 Sparks St.

Riviera餐厅在2016年开始营业，在一个有近百年历史的Art Deco建筑楼里。

一进门，就有一种“高大上”的感觉，因为它的天花板离地面有50英尺，宽大的空间与整齐的座位排列与这座建筑的年代感相呼应，而菜品也都得到顾客的一致好评。

图片来源：Instagram@dineriviera

官网：https://dineriviera.com（预定需信用卡）

电话：(613) 233-6262

营业时间：周二～周六 5～11 PM

                 周日、一 休息

图片来源：Instagram@dineriviera

以上就是渥太华入榜加拿大百家最佳餐厅的4家，据说，这份榜单都是的评委正是每一个前去用餐并留下评价的食客，可以说是比较客观了吧！

ZINE君已经在边写边流口水了，下了班就一起去干饭吧～

OTTAWAZINE/Joey

相关链接：https://www.narcity.com/ottawa/canadas-top-100-restaurants-in-2021-were-just-revealed-these-ottawa-spots-made-the-cut；

https://www.opentable.ca/lists/best-restaurants-in-canada-2021