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外卖商家先提价再满减 商家:平台抽成高

央广网北京12月30日消息(记者吴喆华 实习记者郭端砚 李真甜)据中国之声《新闻晚高峰》报道,几家外卖平台竞相满减打折,令人感觉订外卖不仅方便,而且更实惠。但记者近日调查发现,很多外卖平台的菜品是先涨价再打折,最终外卖价格高于堂食价格。有商家说,外卖平台一方面要抽取高额的销售分成,另一方面又要求商家参加满减活动,不参加流量很少,所以商家不得不加价销售。虚假优惠,是外卖行业的“潜规则”吗?

记者近日对北京复兴门、魏公村周边区域的多家餐厅进行走访,发现有商家在外卖平台的销售价格和堂食一样,参加满减活动后,外卖价格甚至更便宜。

西部马华复兴门店,一份煨牛肉饭的堂食价格是28元,在某外卖平台的价格也是28元,但是在该平台上参加满30减15元的活动,如果点一份煨牛肉饭和羊肉串组合,平台和堂食的价格都是33元。但是参加满减后,再使用1元的代金券,加上1元包装费和5元快递费,外卖价格一共23元,比堂食便宜10元。

旁边的永和大王礼士路店,外卖的价格略比堂食高。一杯现磨豆浆,堂食价格6元,但是在百度外卖、美团外卖等平台,价格是每杯7元。一份大王卤肉FUN和一杯豆浆的套餐,堂食是15元,外卖平台一份大王卤肉FUN就是15元,算上豆浆一共22元。该餐厅在某平台参加满35减7的活动。两份大王卤肉FUN和一杯豆浆一共37元,参加活动后算上配送费等,一共是36.5元。而如果在餐厅就餐,30元的价格就可以点两份大王卤肉FUN和两杯豆浆。但如果用户抢到平台的大红包,外卖和堂食的价格就相差不大。

绝味跳水蛙在百度外卖的标价要高出实体店10元。
一家湘菜馆,绝味跳水蛙价格68元,在百度外面标78元。一家湘菜馆,绝味跳水蛙价格68元,在百度外面标78元。

附近的一家湘菜馆,外卖价格大大高于堂食。一份绝味跳水蛙,在餐厅的价格是68元,百度外卖上的价格是78元,贵了10元钱。一份拆骨肉荷包蛋的餐厅价格是33元,外卖价格38。该饭店参加满30减1的活动,点这两份菜,算上配送费等,外卖一共是124元,而在饭店吃只需付款101元。该餐厅老板告诉中国之声记者,即便这样,他们辛苦赚的钱跟平台赚的也差不多,“百度人家得加钱,不得抽个18%、20%的,一单不多收你十几二十块的下不来,百度赚走那钱跟我有什么关系啊,要我送就跟里面价格完全一样。”

而据央视报道,一家餐厅的馋嘴牛蛙,堂食48元,外卖标价却要68元。而这家店的套餐,扣掉各种”满减”优惠之后,平均每份30元。而在实体店内,所有套餐都是15元一份。

总体来说,外卖加价情况比较常见。在魏公村中央民族大学附近,一些餐馆选择小幅加价。老板说,平台需要抽走15%以上的销售额,他更希望顾客到店用餐,“其实都愿意在店里面吃,有时候想天冷别人也不愿意出来,所以菜单上的钱稍微贵一两块,有的菜肯定有必要,没办法,不然根本没钱挣 。”

外卖平台到底抽走多少钱,这家商铺老板向记者展示了一个外卖订单,上面显示总价71元的商品,实际到账只有55元,平台抽成16元,达22%,“扣15%-20%左右,扣了这么多钱。100元扣我15元,百度扣20元,美团扣15元,饿了么扣17元。”

记者以餐厅老板身份咨询了几家外卖平台,得知不同区域的抽成比例不一样,该区域市场经理会联系商家确定。饿了么客服工作人员表示:“具体是跟市场经理沟通。因为地区不同,标准也不同。”

曾经烧钱的外卖大战,为了止损,如今似乎要到了收割的阶段,平台不仅收取佣金,还搞起了排名。有商户说,不参加平台满减活动,就会排名靠后,没有流量。

来源:新浪科技

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