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在零下40度的魁北克城为你探店

2017选择了魁北克城欢度圣诞加跨年。真是低估了加拿大的寒冷,就懵懵懂懂地上了VIA火车。

惊讶地发现魁北克城的火车站好美,暖暖的昏黄的灯光,精致的小店,恍惚中真的有种置身欧洲的空间错觉。推开火车站出口的大门,被嗖嗖的冷风给吓了回来,老老实实叫了Uber,1公里20刀的费用真是我坐过的最贵的Uber了。(最后一天从酒店打了出租车到火车站,费用只有6.5刀!)

上次去魁北克城,风和日丽,每天在室外享受美景。这次因为实在太冷,倒是给了我探店的机会。

魁北克本地户外品牌 – Chlorophylle 国内称之为叶绿素

地址:1060 Rue Saint-Jean

这可能是我本次旅行最惊喜的发现了!首先是产品质量非常棒,不输任何大牌,所有产品加拿大制造,价位近似中端户外品牌,比如The North Face。Base layer一套大概130刀,税前。圣诞期间有8折优惠,所以税后价格也差不多就这么多。

优点:轻薄,保暖,非常亲肤(没有任何痒,或者束缚感),透气而且弹性非常好。

缺点:只有两种颜色,茄紫色和黑色。

Chlorophylle虽是一家规模不大的品牌,却早在1980年就成立了。当年在魁北克北部的一个小镇Chicoutimi,充满激情的冒险家梦想着为追求户外活动而提供高性能的服装和设备。

从美洲周游三年之后,Gilles Couet和Laval Tremblay口袋里只有3000美元,于是他们与Pierre Beaudouin一起设计和制作了CHLOROPHYLLE HI-TECH的原装衣服。创业初期资金不足,他们把最初的生产安排在了一家古老的绝缘鞋厂产房里。经过20多年的不懈努力,企业拙长成长。1998-2001年,Chlorophylle被选为加拿大管理最好的五家私营企业之一。到今年Chlorophylle在魁北克省的蒙特利尔,Sherbrooke, Trois-Rivières等多个城市有了共17个专卖店。

他们家专卖户外服装,没有用具和其他装备。但是作为一家小型户外服饰商店,服装的产品线相当全,base layer, middle layer和夹克,男装和女装都有,围巾,帽子等小件也有很多选择。

超级好吃的爆⽶花-Mary’s Popcorn Shop

地址:56 Côte de la Montagne

这家小小的爆米花店竟然在蒙特利尔和班芙都有分店。可选择的口味比较多,店员也非常的友好。推荐Caramel口味,脆香的爆米花裹着焦糖,是寒冷冬天最理想的零食啦。Quebec Style其实就包含各种口味的混合爆米花,推荐给喜欢尝新的同学们。

这家店是整个Old Quebec最“蓝”的一家店了,从外到内全部是非常夺目的蓝色,走在窄窄的街道上是很难错过它的。除了特别的装修以外,浓浓的、源源不断的爆米花香味,真的是很难拒绝走进那家店。大冬天,在拿到新鲜的带有温度的爆米花时,整个人都沦陷了。结果去了一次就完全停不下来了,连续吃了三天,每天两种口味!

本地连锁咖啡店-Café La Maison Smith

地址:23 Rue Notre Dame/ 9 Rue des Jardins

大冬天去魁北克城旅游必须要时不时地休息,长期在室外真的是一种折磨。冰天雪地最适合坐下来歇息的就是咖啡店了。魁北克城的星巴克永远是人满为患,长长的队伍。其实魁北克城有一家连锁咖啡店真心不错,价位和口感与星巴克差不多,甜品可是比星巴克强太多了。而且基本上是可以保证有座位的!那就是Café La Maison Smith!

两家店比较下来,23 Rue Notre Dame这家店的位置更好一些。这家店就在美国最古老的石制教堂Notre-Dame-des-Victoires的旁边。在炎热的夏季,坐在阳台上,享用他们家的特饮,欣赏着皇家广场的美景,想想就是一件很幸福的事情。

圣诞节期间,虽然不能坐在室外,坐在室内享用着现磨咖啡加精致的甜点,也是别有一番滋味的。店员们明显训练有素,非常礼貌友善,和星巴克冷冰冰的商务感不同,这家咖啡店有种温暖的社区感,也是这家咖啡馆致力于营造的氛围。

温馨的pastry store – Paillard

地址1097 Rue Saint-Jean

Paillard的店铺坐落在Rue Saint-Jean街上,大红色的照片,大红色的门很是惹眼。连Lonely Planet都强烈推荐。店铺在Old Quebec算是面积比较大的,可是依旧给人以温馨的感觉。

这家店算是魁北克城的新店了,第一家店开张于2006年6月16日。

主人是一位叫Yves Simard的老爷爷。老爷爷在71岁的时候发现自己无可救药的爱上了大面包。老爷爷迷恋大面包那种金色的外壳让人忍不住要咬一口。制作面包的原材料非常的简单,然而却能够丰富地体现面包师的技巧。然而在当时的魁北克城,找不到一家店卖大面包!老爷爷对大面包的爱让他不远万里去了法国。他很运气地联系到法国最好的手工面包师们。他们都同意和他见面。

在巴黎Monge街上的一家小咖啡馆里,伊夫·西马德(Yves Simard)向多米尼克·赛义隆(Dominique Saidron)透露了自己的计划。塞尔龙被这个对面包如此热爱,原本可以尽情享受退休生活的老爷爷折服了。于是同意前往魁北克省,并培训几名面包师。而且,为了与老面包师的传统保持一致,他向伊夫·西玛尔(Yves Simard)提供了一点自己的酵母, Paillard面包房就此诞生。直到今天Paillard面包房仍然在使用2005年由多米尼克·赛义隆(Dominique Saidron)从法国带来的酵母。

除了大面包以外,这里的马卡龙和Crème brûlée也都非常的好吃!让人念念不忘,请记得一定要去尝试一下!

Bello Ristorante

地址:73 Rue Saint Louis

相比Paillard,这家店的外部装潢倒是十分的低调,进去已经才发现,内部无论是装修还是服务都充满了暖暖的爱。贝洛餐厅的基调是黑色和金黄色,大约五十个座位,专门经营意大利的经典–意大利面,比萨和意大利烩饭。他们家的法餐也是可圈可点的。圣诞节期间,竟然每一桌还布置了氢气球,很浪漫,有没有!

法餐里油封鸭腿和鹅肝是我的最爱,毫不犹豫点了SPAGHETTI ALL’ANATRA,果然没有让我失望!鸭腿咸香松软,鹅肝入口即化。PIZZA AI 4 FORMAGGI也是不错的选择,喜欢吃披萨的童鞋一定要试试。

虽然Old Quebec真的很小,走马观花一天就可以逛完,可是如果用心细细地品味,每个角落都有惊喜。

投稿人:兜兜逛逛

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