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哭唧唧,留学生大年三十只能吃泡菜拌饭?!

【OTTAWAZINE资讯】新年的钟声即将敲响,今年我们依然没有回家过年~

现在是渥太华当地时间2月15日上午10:40分,在被国内各种群里的团圆饭食物图以及新年祝福的炮轰至极,小编正在昏暗的办公室里码着字,窗外是昏沉沉的天和混着一片水雾的空气……嗯,今天上班的时候还滑了一跤。

是的,今天是农历年三十,国内在海外的朋友们还在上班上学赶Midterm,春晚已经不适合我们,红红火火的喜庆气氛似乎与我们也无关,比较算得上有关系的就是:今晚到底要不要过这个“年三十”,过的话又要吃什么呢……

估计已经约局了的朋友们应该是选择一起吃火锅的~

还没有任何计划的朋友,可能是吃速冻水饺;

又可能是吃泡菜拌饭;

又能是看着之前的《舌尖上的中国》吃泡菜拌饭……

这真的不是在开玩笑,

因为不会做饭,或者学习工作忙,又或者纯粹因为懒……

所以身边真的有朋友在这边天天泡菜拌饭又或者随便吃点应付算了。

你可能会问,不能出去吃吗?但是呀,天天出去吃,即使是山珍海味,还是会厌的呀,况且还是在渥太华……

可能你也会说,反正现在年味淡了,而且还在国外,还过什么年呀

也是,现在生活丰富到天天过节似的,天天大鱼大肉,天天四海八方,

但是在这几天,还是有那么的一点,想家里的味道……

那种无法复刻的味道……

 

小编最近特别期待春节期间要开播《舌尖上的中国3》,对于比国内慢了13个小时的我们来说,无疑是一场比春节还大的盛宴,毕竟上面都是我们回味已久的家乡味。

譬如颤抖抖的大蟹黄、滚烫烫的四川九宫格火锅、还有白切鸡等等……

不是常说中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离吗

虽然此话对海外游子非常有用,

但问题是,这些食物得吃得到呀~

于是乎,

出国这些年,除了拿了个学位,练了英文,我们还学会了独自生活的技能,譬如学会了做饭,(当然了,主要可能是收获了一个会做饭的男朋友或女朋友)~

有人会觉得,《舌尖上的中国》如果变成了《舌尖上的留学生》,就会立马全剧终了……不过好像你又错了

为了吃到那个熟悉的味道,不少留学生或在国外生活的朋友们,还是会想尽办法去贴近记忆中的那个味道的

于是乎,我们卷起袖子,点着手机屏幕上的下厨房,开始笨拙地拿起厨具,

生涩地做起年夜饭:

@北方小白杨

北方还是要吃饺子才能算过年,而且还是要homemade的,

于是以前在家饭来张嘴的我,今年也尝试着和朋友们一起和面,擀饺子皮,

活饺子馅,以及包饺子。

一开始水放多了,面团不成形;后来杆的饺子片也是薄厚不一,

努力回忆着妈妈叮嘱过的秘诀,但是到关键时候,画面就静音了

忙活了半天,虽然一半饺子都烂掉,变成煮饺子馅汤,

但是,味道还是很好的

@HVV-土黄色的乌鸦

过年前一个月,父母从国内过来玩,给好几个月没正经吃过饭的我煮了一大锅炸酱和我最爱吃的豆角焖面,

父母回国了,我对豆角焖面的味道甚是留念,

也是自己也跟着回忆试着做,

可惜不会擀面的我用了挂面,

最后焖了一大锅软趴趴的面糊,而且味道难以形容

最惨的是,这是我未来三天的饭

@猫神萌萌哒

去年的这个时候,约了朋友在家一起弄年夜饭

七八个朋友都来自五湖四海,所以那顿饭特别好吃,

为了将广东美食发扬光大,一早问了酱油鸡的菜品,

磨磨蹭蹭弄了几个小时,第一口吃下去,有种想哭的感觉。

第一次尝试成功,感觉像和远方的亲人在一起吃顿年夜饭

@爷爷爷爷爷爷

年夜饭,家不家乡的味道都无所谓,

因为我男人会做饭,做尽天下菜式~

无论是凉拌、还是麻辣香锅,还是各种烘焙都可以~

对了,他做的脏脏包超好吃。

@小N在加国

今年是刚移民的第一个农历年,约了朋友putlock

左想右想,还是决定做一煲番薯糖水,

这不是年夜饭菜式,也不是传统的家乡菜,

只是,它的甜味一直在我的脑海里挥不去,

因为那是来自外婆的味道,那年外婆没有来得及和我们一起过年,

那是外婆走之前给我煮的最后锅糖水,

很普通,但是印象很深刻

【新年好呀,我们从此成了最熟悉的亲人】

其实吧,选择除外闯的我们,有着一颗四海为家的浪子之心,

当然也有在夜幕下,偶尔蜷缩在角落的那份柔软,

虽然我们和印象中热闹的新年擦肩而过,

但是我们通过早已镌刻在我们身上的味道记忆,和来自中国各地的朋友

成为了在渥太华彼此最熟悉的亲人。

我们尝试用家乡的味道,搭建起沟通的桥梁,

我们把寂寞幻化成了学做饭的动力,

我们把异乡当成了“故乡”,因为我们希望以自己的能力活得好

我们无法复刻爸妈做的菜式,但是我们爱上了把做好的菜PO到朋友圈

无论是烹饪菜鸟,还是已磨砺成大师,

除了吐槽我们在海外的生活外,

更多的,

其实还是想告诉爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆以及各种亲戚朋友,

我们有好好吃饭。

即使在渥太华,我们也有好好过节哦。

好好过和以前在你们身边那样,

过成一个小公主/小王子~

 

祝大家狗年活成“狗”样,善待自己善待他人,在哪都能过得开开心心

最后,小编谨代表OTTAWAZINE给读者们拜个大年!(嘻嘻嘻,还收到了老板的红包~开心!)

OTTAWAZINE/Ursula

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