TwitterFacebook

和风西行——Sapporo Sushi的极致主义与返璞归真

日本人都说,寿司是大海赐予的珍贵礼物。他们对寿司的喜爱和尊重,可见一斑。如今,这份带着纯正和风的寿司——Sapporo Sushi,终于来到了渥太华。

Sapporo Sushi从初创到现在,已赢得了极高的口碑,也拥有了令人骄傲的历史。1995年,经过创始人Young Ham精心筹备,第一家Sapporo Sushi在北多伦多正式开业。如今,Yong的子女Charles和Mike接手了寿司店的经营,并将店面迁至了Richmond Hill。2017年3月,经过三年详细地考察与规划,Ham家的兄弟们将Sapporo带来了渥太华。

至此,Sapporo Sushi正式与渥太华的寿司爱好者们相会。

无论是渗透在每个细节的和风设计,还是店中悬挂的日本刀,都显示出了Sapporo Sushi对日本寿司文化的了解。

Sapporo Sushi制作寿司的同时也践行着源自日本的职人精神。Sapporo Sushi主张返璞归真,让一切回归于食物本身。精挑细选的食材和反复调整的菜品,无一不体现着Sapporo Sushi对食物的尊重,以及对极致的追求。

15年的经营,经过无数食客的打磨,Sapporo Sushi已经无比了解食客的口味。代代相传的长辈手艺、独家秘制酱料和日本原产清酒,都保持了食物与酒水味道的正宗。Sapporo Sushi在渥太华虽然开业仅仅2个月,但已凭借其超高的性价比,获得了广大寿司爱好者极高的口碑,再挑剔的食客都给出了满意的评价。

Sapporo Sushi的老板为人和蔼,善于将食物与幸福相联系。近距离停车位、直到凌晨两点的营业时间、支持外带或堂食,老板贴心地照顾到了食客们所担心的每个细节。为食客们准备食物的同时,Sapporo Sushi还构思了许多活动(比如11点后的girls night),这些即将推出的活动无疑是渥太华夜猫子们的福音。

作为一家亚洲料理店,Sapporo Sushi积累了大量招待华人食客的经验,懂得中国人舌尖上的喜好,店中的食物也更符合中国食客挑剔的胃。

除了品牌历史和品质优良,店中的特色菜品更是值得一提。120多道菜肴,50多种不同日本地道饮品,还原一个真正的日料寿司世界。

焦黄油亮的烤排骨、冰凉爽滑的海胆蒸、鲜嫩肥美的刺身拼盘、口感丰富的辣刺身沙拉……每一份食物都敲击着食客的味蕾。

超高的性价比与食材的返璞归真,追求极致的制作只会让人享受无比。

另外,老板把日本深夜食堂的故事也带来了渥太华。结束了一天的奔波与疲惫,来到Sapporo Sushi点些小食与炸物,鲜香多汁的章鱼烧、香润可口的辣味螺肉、酸甜生津的蜜青梅……都能呈现在面前。

或许,Sapporo Sushi这份暖胃的食物真的会带来一段暖心的故事呢?

Sapporo Sushi

Monday-Saturday 11am-3pm 5pm-2am, Sundays Closed

1671 Carling Avenue, Ottawa, ON, K2A 1C4

613-729-6018

分类标签

合作伙伴

旗下产品

成为粉丝

相关信息

加入我们

正在检测......