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北美自由贸易协定签订,加拿大人却要胖一圈?什么逻辑?

【OTTAWAZINE 资讯】相信大家对“蝴蝶效应”一定不陌生。“蝴蝶效应”指在一个动态系统中,微小的变化能造成巨大的连锁反应。那么NAFTA(北美自由贸易协定)的生效是怎样影响到加拿大人的体重问题的呢?

1998年,维持四年的美国出口甜味剂的关税被取消,研究人员发现加拿大每人每天摄入高果糖玉米糖浆的热量从21.2卡路里骤升为62.9卡路里,是原来的三倍左右。而其他那些没有与美国签订类似贸易协定的国家,则在这项指标上没有变化。这份令人惊讶的研究结果在上周由Canadian Medical Association Journal (加拿大医学协会研究期刊)发布,引人注目。

Ronald Labonté, 是一位在渥太华大学研究流行病学的教授,同时他也是Contemporary Globalization and Health Equity(当代全球化及健康协会)的加拿大首席研究员。他在那份期刊上也附上了评论,解释道由于关税被取消,高果糖玉米糖浆的价格只有其余甜味剂的一半左右,那么它会成为食品生产商的新宠也就可以理解了。

他还补充说明,有充足的证据显示含高果糖玉米糖浆的食品是80年代末90年代初肥胖率上升的原因之一。

那么屡屡成为肥胖“催化剂”的高果糖玉米糖浆,究竟是怎么一回事?它的危害又在哪里呢?它特指果糖含量较低的混合糖浆,常用于增加商业食品的甜味。由于它难以产生饱腹感,这就有可能造成肥胖,而肥胖又容易导致糖尿病、脂肪肝的产生。

让我们来看看含高果糖玉米糖浆的“隐形杀手”主要都有哪些吧!

果汁饮料

基于番茄的酱

酸奶

NAFTA毕竟是商业气息浓厚的贸易协定,会更多的考虑到商业价值和商业利益。那么关注健康又爱美的你们,在逛超市的时候记得看看食品的成分,千万不要让NAFTA把你“养胖”,毕竟它可不会为你的增重买单哦!

 

OTTAWAZINE/ 吴哲文

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