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加拿大人民,你们是拿咖啡当水喝吗!!

【OTTAWAZINE 资讯】加拿大人对咖啡有一种近乎执着的热情,每天早上挤在Tim Hortons门口的队伍就是最好的证据。在每一个昏昏欲睡的时刻,咖啡带来的刺激绝对能唤醒沉睡的身体机能,让人马力全开。

买咖啡数量=天文数字

根据国际市场研究机构"欧洲观察者"的数据显示,在2015年餐饮店人均饮用咖啡的调查中,加拿大勇登榜首,远超参与调查的其他80个国家。 此外,加拿大以人均每年消耗152升的数据排名饮用冲泡咖啡调查的第三名,仅次于荷兰及芬兰。在这项调查中,加拿大的好邻居美国排名第9位,相对于咖啡而言,很多美国人,尤其是南方地区的消费者更喜欢软饮,譬如可乐。

餐饮店及便利店的咖啡销售量 (CBC)

爱咖啡=天气+Tim Hortons

加国人民爱咖啡的原因?恐怕要归咎于悲催的天气,热饮与冷冬更配,谁都抵抗不了冰雪纷飞中一杯香醇咖啡所带来的安慰。

除了天气,随处可见的Tim Hortons也是促成加拿大消耗大量咖啡的原因。目前加拿大境内有3692家Tim Hortons咖啡店,即平均9000人拥有一家,密集度远超其他餐饮店。自1964年,前加拿大NHL棒球运动员Tim Hortons在汉密尔顿创办了第一家同名咖啡店以来,Tim Hortons已经逐渐成为加拿大文化与生活的一部分,甚至已经融入人们的血液中。包括很多外来移民也都渐渐摒弃原有的生活习惯,开始欣赏加拿大的咖啡之魅。

自2010到2015年,加拿大咖啡饮用量以3.3%的速度增长。在2013和2014年的咖啡消耗调查中,加拿大分列第四位和第三位。巨大的市场前景催生了新的竞争者,同时也进一步加速了咖啡市场的壮大。相对于传统的咖啡店,单独包装的咖啡包为饮用者提供了更多的方便,也是促成消耗涨幅的一个重要原因。但就目前而言,简易的咖啡包还没有对咖啡门店造成威胁,为了吸引更多的消费者,麦当劳正在疯狂推进改良后的服务产品,而星巴克则继续依靠其在加国上千个门店怒刷存在感,Second Cup采取重新装修门店的方式为更多咖啡爱好者提供更多更好的消费体验。

加拿大的Tim Hortons门店多达3692家 (CBC)

喝咖啡=健康红利

担心喝了太多咖啡?完全没有必要,国际癌症研究中心指出只要不是饮用过烫的咖啡,基本不会对健康造成太大威胁。相反,一份近期的健康报告指出,饮用咖啡实际上会为人们带来健康红利,例如降低结肠癌的风险。

OTTAWAZINE/Stephanie

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