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全加拿大将迎大面积超市、杂货店关门潮?

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【OTTAWAZINE资讯】

大家在疫情之下、在时常会有暴雪的冬天最害怕的是什么?

反正对于ZINE君来说,一是断电断水、二是断粮,这些生活的基本刚需如果出现了问题,我是真的会慌到不要不要的!

图片来源:THE CANADIAN PRESS/Christopher Katsarov

不过,就在最近,我所害怕的事情似乎真的要成为现实了!真是一波未平一波又起!

专家称,最近,全加拿大境内的杂货商店正与不断上升的劳动力和产品短缺作斗争,这可能威胁到加拿大的食品安全。

加拿大独立杂货商联合会公共政策高级副总裁Gary Sands在本周二(1月18日)表示,在一些商店,由于员工请病假和COVID-19协议而导致的旷工率已达到约30%,而且这个比例还在继续上升。

在加拿大的许多省份,由于无法获得快速检测,工人们在被成为COVID-19密接后被多次强制隔离一周或更长时间。

Sands提到,如果形势恶化,一些杂货店将无法继续营业,首当其冲受到威胁的就是一些依靠独立杂货店的地区。

图片来源:截图自The Globe and Mail

“如果我们不得不继续让人们回家,在某个时候,商店将无法运营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常失望。”

据悉,加拿大卫生部向包括食品工业在内的拥有200名或更多雇员的公司直接提供了一些快速检测试剂盒。但是,许多独立的杂货店达不到这一门槛,使人们无法得到到这些工具包。

事实上,不仅仅是一些商店超市不算多的农村和偏远地区,在渥太华内,许多社区都会有独立的杂货店,而附近较大的连锁商超则路程较远。如果这些独立商店关门,确实会给大家造成不少麻烦!

图片来源:Bloomberg

与此同时,由于供应链问题,包括卡车司机短缺、包装和加工延误以及加拿大冬季天气,商店也面临着商品短缺的问题。

加拿大零售理事会发言人Michelle Wasylyshen表示,零售商更加依赖于“及时”送货,一般不会有提前囤货的习惯,这意味着即使是恶劣天气这样短暂的问题也会导致延误和缺货。

不过,她说,一些超市的空货架应该只是暂时的,越来越多零售商正在探索所有途径,以尽快把产品送到商店。

但值得注意的是,某些一些供应链问题可能会持续更长的时间,比如联邦政府新的疫苗命令加剧了卡车司机短缺。

图片来源:截图自Global News

“卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误,特别是从加州供应水果和蔬菜。”在某些情况下,各种产品的日常库存有近40%出现短缺。

加拿大的一些杂货商表示,这样的情况似乎和疫情刚开始的2020年春季时一样糟糕。而且并不仅仅是农产品面临短缺,就连汤、麦片和清洁用品的供应都低于正常水平。

许多消费者应该已经注意到了,通常商店和超市里存放Kellogg谷物麦片的货架空空如也。

Kellogg Canada在一份电子邮件生命中提到,较高的国内消费量加上供应链的挑战已经影响了一些产品在加拿大的供应,比如米花麦片(Rice Krispies cereal)。

图片来源:John Raoux/The Associated Press

事实上,Kellogg这样的大公司也出现的“间歇性短缺”其实是在反映所有制造商都在经历的挑战性经营环境。

这么看来,食品短缺问题可能会成为我们在接下来一段时间里所要面临的难题。

所以,朋友们,从现在开始就可以有计划地屯粮啦!

 

 

 

*相关链接:

https://www.theglobeandmail.com/business/article-canadian-grocery-store-closures-loom-amid-labour-product-shortages/

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