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充满烟火气的OWL of Minerva韩餐登陆渥太华!

前些天渥太华落下了今年的初雪,也就意味着我们即将正式迎来漫长而又寒冷的冬季。寒风泠冽,只有吃上热气腾腾的土豆炖猪骨汤,才算是在认认真真的祛寒。热气的腾腾的韩餐,充满着烟火气味。锅子噗噜噗噜的响着,情绪也跟着温暖安定下来。

在渥村提起韩餐,能想起的就只有那么两三家,选择范围小,而且味道也很固定。这不,为了照顾韩餐这片广阔的市场,大名鼎鼎的The Famous OWL of Minerva连锁韩餐店即将登陆渥太华,成为了我们在冬日里寻找一份美味的一份首选。

提到韩餐店,第一个想起的菜名便是猪骨汤了。一家店若是可以将猪骨汤做到让顾客赞不绝口,才可算是一家正宗的韩餐厅。猫头鹰的猪骨汤,或许就是其中之一。

不油不腻,浓稠滑润,吃过的人都是赞不绝口呢。刚一进店,就能闻到香气扑鼻的浓汤味道。经过数十个小时烹煮的猪骨早已完全融在了汤里。

除了猪骨汤,当然还有便宜大碗的部队锅,鲜辣诱人的豆腐海鲜汤,年糕饺子汤,冷面,炸酱面。

猫头鹰韩餐店在多伦多早已经有多家分店,餐厅的总负责人透露,之所以选择猫头鹰作为餐厅标志,是因为猫头鹰即使在晚上也不睡觉。象征着勤劳和守护。在餐厅的海报上,可以看见服务员头戴着学士帽,那是她们希望,有朝一日可以做成韩国料理方面的专家。

黑格尔的名言“The Owl of Minerva first takes light with twilight closing in”被印在了猫头鹰餐厅的海报宣传上。暮色既晦,夜鹰展翅;风雨如晦,鸡鸣不已。正是体现了猫头鹰的经营理念:踏踏实实的服务好每一位食客。

多伦多的猫头鹰韩餐总店表示,即将开张的渥太华新店将会一如既往的为食客们奉上最美味的食物和最优质的服务。

韩餐店是一个温暖的地方,能肆无忌惮的说话,能相亲,能吐槽,能聊八卦,最重要的是,能吃的很开心。因为这里,温暖的像家一样呀。冒着白气的餐馆窗外,是那些正在努力生活的人们行色匆匆。在这道已经朦胧的玻璃里,暖胃的食物,充满烟火气味。

在这里我们吃的很开心,希望你也是。

OTTAWAZINE / Emma Liu

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