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不会番茄炒蛋不要紧,来这里就能尝到家的味道,妈妈再也不用担心我吃不好了!

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有没有一次,那是渥太华的早晨,你在淅淅沥沥声中醒来,依稀以为那是雨水从屋檐滴落,敲打着青石板的清脆;以为那是黎明时,在蜿蜒巷道中,雨后叶面上的露珠滑进晨起的炊烟里……

你问,乡愁是什么。

我答,是巷子。

似乎,与家乡味道相关的记忆,都藏匿在每一条悠长且热闹的巷子里。早晨,广东巷道里的包子豆浆油条;中午来一碗胡同边上喷香的炸酱面;下午在弄堂里过一把小吃的瘾;晚上在宽窄巷子里一寻辣味的刺激……

你问,渥太华有巷子么?

当然有。酒香不怕巷子深,巷子不怕离家远。来自老北京的巷子,做的就是你牵肠挂肚的味道。精和鲜是巷子一贯的传统,好的家乡味道来自精挑细选的食材,一天一采购是巷子每天的坚持;无论是面条还是包子,都经过了多次的味道改良;即点即做,彰显纯手工的诚意,保证每一口都是精选极致的味道

巷子有俩新宝,面条和大包。

倾情新品一:酱肉包

外观普通的包子,其实内有乾坤。酱肉包子精髓在于不一样的酱香肉馅精选的五花肉,肥瘦相间,切丁煸炒,肉面金黄香脆;加上经13种味道烹制而成的秘制酱汁,煨煮,融合,酱肉肥而不腻,鲜香满溢。为了让味道达到最佳,在经过三版的改良后,咸中带甜的酱肉包终于横空而至。

热腾腾的包子,用手轻轻掰开,肉汁立即缓缓流出;吃一口,包子香软,肉馅爽嫩,入口即化。再一口,层次感丰富的汤汁,把来自家的暖暖爱意通过唇舌流淌入心。这忍不住一口接一口的美味,是满足和幸福的感觉。

倾情新品二:豇豆肉末面

作为老北京的传统家常菜,豇豆肉末面传承着一种老店的味道。做工不繁琐但每一口都很香很香,这就是豇豆肉末面的魅力所在。翠绿的豇豆粒和肉末翻炒,勾芡浓缩,卤汁煮稠。味道的交织,荤素的巧妙融合,一种质朴的味道油然而生。把豇豆肉末倒入筋道十足的面条中,挑起、搅拌,腾腾的热气飘散在空气里,整个空间都弥漫着诱人的香气。

趁热一口一口大快朵颐,肉香伴着面香,味蕾被这香醇浓烈的口感唤醒。每一口都是妈妈的味道,每一根面条都传送着胡同里熙攘的喧嚣。

巷子的老板是一个热情好客的北京小伙,他总是笑嘻嘻的,也总爱操着他的京腔,和来自五湖四海的客人们聊天。他说,精致的家乡味道就是他的信仰。

如果你在渥太华的寒冬里无比思恋家的味道的话,不用再纠结番茄炒蛋的做法,也不用微信吵醒已熟睡的妈妈,强忍疲惫为你录制菜谱,因为即使离家万里,即使世界再大,只要来巷子,就能吃到咫尺相随的家的爱意。除了新品,巷子各式家乡牌小面还在随时为你恭候,真真能安抚你疲惫的心和空荡荡的胃。

经典一老北京炸酱面:

巷子的金字招牌——纯手擀的老北京炸酱面,黄瓜丝儿,黄豆,小水萝卜,再加上葱花,香菜,还有蒜泥儿。就是这个味!

经典二红烧牛肉面:

这碗由巷子厨师精心改良过的牛肉面,加入了真正的牛油,油油的肉香,浓厚香醇的汤汁加面条的爽滑。冬天来一碗,酣畅淋漓,一扫寒冷,是暖入心的美味

还有经典的鸡丝芝麻酱面,麻酱的香醇搭配鲜香微辣的辣子,绝对让你过瘾难忘。为了不断满足大家对家乡的念想,掌柜承诺稍后将陆续推出更多家常面。有口福了喂,朋友们。

北京到天津只要半小时的高铁就能尝到正宗的天津包子,来渥太华的巷子不用10分钟也能尝到各色天津包子的美味,正宗实惠!据说,大葱猪肉包子,三鲜包子以及鲜香牛肉包(不多做,只做精)都是大家的挚爱哦

现在用外卖点餐App:Skipthedishes,就能以最快的速度,足不出户尝到巷子的美食。不过请留意哦,为了保证最佳最新鲜的味道,酱肉包只供堂食不参与外卖。

有ZINE卡的朋友们还会获得掌柜赠送的饮料或热豆浆。

巷子的老板也是从学生过来的,所以他知道,留学的不易,也知道每次教务罢工给学生带来的影响有多大。无论你是在读高中还是大学,作为学生都应该享有同等的待遇。为了欢迎AC的朋友们终于能重回课堂,也为了能让大家在备战期末时能吃得好吃得饱老板特地举办为期两周学生卡9折promotion!只要亮出你的学生卡就可以享受9折的优惠啦,优惠截止至下周日(12月2日)

坐在古色古香的厅堂里,吃着热乎乎的酱肉包,在来一碗香得过瘾的豇豆肉末面,看着窗外的飘雪,不冷却很温暖,空荡荡的心被幸福感填得满满当当的。

晚安,渥太华,巷子欢迎你回家。

 

地址:1121 Meadowlands Dr E, Nepean, ON K2E 6J5

营业时间:周日至周三11:00至21:00,周四至周六11:00至21:30

电话:(613)225-3313

 

OTTAWAZINE/Ursula

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