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一级召回警报:加东爆发大肠杆菌感染,超60%患者来自安省!

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【OTTAWAZINE资讯】

根据CTV新闻报道,进入12月以来,加拿大东部五个省份分别出现了多例大肠杆菌感染病例。

至少有16人被确诊感染——安省、魁省、新不伦瑞克、纽芬兰-拉布拉多、新斯科舍,都分别出现了不同的感染病例。

图片来源:CBCnews

卫生局官员们通过媒体表示,大肠杆菌感染的病例仍然在增加,不断有病例正在上报给公共卫生机构。

据悉,在上报大肠杆菌感染病例的16人里,有至少10人来自安省。

除此之外,魁省有1人、新不伦瑞克省有3人、新斯科舍省、纽芬兰-拉布拉多各有1人。这些人都被证实了是在食用了生菜后患上了和大肠杆菌相关的疾病。

目前已有四人入院治疗,所幸还没有出现死亡报告。患病的人年龄在11到73岁之间。大多数病例(62%)是女性。

大肠杆菌感染的症状包括恶心,呕吐、腹部绞痛和带血的腹泻。一般人会在之后的一段时间内自然而然的痊愈。

在病情严重的情况下,有些人可能会出现癫痫、中风,或者永久性的肾脏损伤;这些症状也很可能会导致死亡。

 

目前,加拿大公共卫生局Public Health Agency of Canada (PHAC)正在对大肠杆菌感染病例进行调查。

昨日(12月8日),卫生局发出了一份一级召回警报。

图片来源:截图自加拿大公共卫生局

卫生局在新闻发言稿中称,这次召回是由加拿大食品检验检疫局在调查一起食源性疾病爆发事件的调查结果所引发的。

被召回的产品是 Fresh Express旗下的食用生菜(sunflower crisp chopped kit),一般人会把它用作沙拉直接生吃。

图片来源:CTVnews

需要注意的是,被召回的产品批次中所显示的食品有效期皆为“12月7日前食用最佳”。

也就是说,这部分产品在商店里已经不再继续对外销售了,但是消费者们的家里仍然会出现。

大家记得打开冰箱检查一下,如果出现了这批产品,请立刻扔掉,并且对冰箱进行清洗!

图片来源:截图自加拿大公共卫生局

目前,食品检验检疫局仍然正在进行更大范围的食品安全调查。

卫生局方面表示,随着调查的继续,其它不同产品也将可能被召回。

召回通知将通过卫生局的官网发出。

大肠杆菌是一种自然存在于牛、家禽和其他动物肠道中的细菌。与受感染动物的粪便接触、或在运输的途中处理不当都有可能让即将入口的蔬菜水果染上大肠杆菌。

在处理食品时,特别是像生菜这样一层包一层的叶菜,记得丢掉外面的叶子;而水果也最好在洗干净后把皮削掉。

不过,ZINE君在这里奉劝各位,近期还是不要吃生菜了。毕竟,调查还在继续,召回也仍可能会发生。

 

OTTAWAZINE/酡儿

 

 

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