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一年损失$300亿!加拿大食物浪费现象严重

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个国际环保组织称,减少加拿大食物浪费将会对环境产生很大的好处。

北美自由贸易协定旗下的环境监管机构的研究报告显示,加拿大是地球上食物浪费最严重的国家之一。据悉,从农场到餐桌,加拿大每年人均食物浪费量为396kg。

美国415kg,墨西哥249kg。

食物在没有被最终消耗掉之前的损失,都被认为是浪费掉或者损失掉。

食物浪费不仅仅会造成经济损失,还会产生巨额的温室气体。每年食物浪费会造成大约$300亿经济损失,另外会产生2100万吨温室气体。

据调查,食物最大的浪费来自于消费者。每个加拿大人平均每年会扔掉170kg的食物。

监管委员会建议,将注意力集中在食物链的中间环节,也就是食物被集中,加工,分发和烹制的环节。

饭店可以减少食物的量,零售商可以打折销售没有制作好的食品,另外保质期也要按照标准制作。

现在越来越多的人已经开始意识到食物浪费问题,今年春季,联邦政府也许会采取措施减少食物浪费。

来源:星网

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