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【渥太华探店】居然被小编发现了!渥太华量大又美味的邻家食堂!

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【OTTAWAZINE/资讯】

“咦,这有一家中餐馆在Yelp网上评分好高啊!”叮,分针挪到了12点上,小编L像往常一样打开Yelp网,开始寻找好评率高的餐厅。

果然,这个名叫Longlong Noodles的中餐馆在Yelp上广受好评,甚至是加拿大本地人也对这家餐厅啧啧称赞!

“图片上都看起来好好吃啊!!”小编B眼睛都冒出了绿光……“看上去都是国内的味道哎,正好我最近巨想念我妈做的饭。”

“以前好像都不知道有这个店,要不过去吃一下试试?”主编U说完这句话后立刻得到了一呼百应,小编们一个个摩拳擦掌,饥肠辘辘地出发了!

到了Longlong Noodle,我们才发现这家餐厅的中文名字叫作——鲜味居

鲜味居小小的店面,但是既明亮又干净,让人感觉十分温馨,大家都不约而同地感叹“闻起来好香啊……

在热情的店员小哥哥的带领下,我们坐到了一张大桌子上。

由于是第一次来,菜单上满满的从南到北的美食让编辑部的大家挑花了眼:南至广东的肠粉,北至东北的酸菜猪肉大蒸饺

编辑部集体选择困难症大爆发,于是我们便邀请小哥哥给我们推荐一下!

不一会儿宜宾燃面东北酸菜猪肉蒸饺凉皮鲜味居砂锅米线黄焖鸡米饭(小编L:“啊啊啊啊啊居然还有黄焖鸡米饭我要吃!!!”)+肉夹馍就摆在了桌子上!

“哇……”编辑部们一个个不由地感叹,大快朵颐起来!

宜宾燃面——好香辣一碗面!

第一个上来的是宜宾燃面,量特别足!

宜宾燃面是四川省宜宾区的传统小吃,这面一端上来,是带着一股子香辣气而来的……摆在桌上,配料丰富颜色分明,就像漂亮的四川辣妹子一样夺目!

小编们忍不住了,赶紧将这面拌开,一口下去——哇,沾满麻酱和辣椒酱的面条口感十分醇厚!再配上肉沫的香味黄瓜、胡萝卜丝和豆芽的清新味道,偶尔还会有花生碎粒让这碗面更香了!

这上来的第一碗面就彻底征服了小编们的心,真的绝了!

这时刚好店员小哥哥为我们端上了黄焖鸡米饭,我们赶紧问他老板是四川人吗?这个宜宾燃面真的太好吃了!

小哥哥哈哈一笑请来了老板,万万没想到老板居然是来自东北的大老爷们儿

聊天中我们了解到,原来老板在来到渥太华之前是位版画艺术家,去过江河湖海,走遍了许多地方,也由此品尝过各地的美食。

由于艺术创作需要,还经常需要去到乡下村里,也就尝到了那里最家常最朴实,却又最地道的美味!

在来到渥太华前,老板还特意去厨师学校接受过专业的培训,于是他将自己吃过的百味融合在了一起,海纳百川继而创造出了具有自己特色的,却又不失传统的地道美味

“我不放心别人,做饭的调料啥的都是我自己磨的,其实真的挺费功夫的,但是吃起来放心而且好吃!”老板说道。

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭终于上桌了,“这真是我心心念念的味道啊TT”小编L掬一把泪。

令我们惊喜的是,黄焖鸡里面的鸡肉真的非常入味,土豆也尝起来格外软糯香甜!

里面还有洋葱,红椒绿椒和蘑菇,虽然每个食材尝起来都是不同的风味,但是香浓厚的汤汁把它们的味道融合在了一起,特别下饭!

刚刚立誓要减肥的本小编哐哐造了两碗饭……

罪恶啊……但是真的好吃啊……

东北酸菜猪肉蒸饺

千呼万唤始出来!冒着热气的蒸笼被小哥哥小跑着送到了桌上,一掀开,小编的第一眼就觉得——哇,这个蒸饺的个头真大啊!

老板贴心地送来了蘸料,还为我们推荐桌子上他自己熬的辣椒油,热气腾腾的饺子配上口味丰富的蘸料,一口下去居然汤汁四溢!

这真真得是诚意十足的薄皮大馅啊!饺子里几乎没有空出的地方,都盛满了馅儿,饺子皮既薄又筋道,融入了酸菜猪肉的香气,即使烫嘴都停不下来!

“哇……这和我奶奶包的大蒸饺一个味儿!”同样来自东北的小编B啧啧称赞,然后又点了一笼……

这里不仅有蒸饺还有煎饺,除了酸菜猪肉,还有猪肉三鲜、牛肉洋葱、鸡肉香菇、猪肉白菜和素三鲜其它五种馅儿!

嗯,小编我暗暗握拳,下次要来尝尝猪肉三鲜馅儿的!

肉夹馍

肚皮渐圆,可是还有好多想尝的东西啊啊啊!目前上的三道菜,每一道都是一个惊喜,就像打开一盒子巧克力,你永远不知道下一个味道会如何惊艳到你!

这时,老板端着肉夹馍走了过来,不好意思地冲我们一笑,说:“哎,我啊其实就怕顾客点肉夹馍,因为这个做法太复杂了。”

小编有些疑惑,肉夹馍嘛,无非就是烙好的面饼里面加上炖好的肉,这有啥复杂的?可是在吃下去的第一口,小编立刻就懂了……

这个肉夹馍居然是酥皮的!!不是尝起来没有任何味道的白面面饼,而是外焦里嫩,咬起来会酥到掉渣的酥皮面饼!

而且里面的肉馅十足,一点儿都不干,只让人觉得肉香四溢!老板骄傲地说:“这可是我用十七、八种自己磨出来的调料炖的肉,当然好吃了。”

老板说:“我啊就想保证食材的新鲜,所以所有的菜都是现点现做,尤其是这个肉夹馍,皮不能先做出来,会不酥的,所以啊我就怕客人点肉夹馍。”

鲜味居砂锅米线

这一锅看起来也是诚意十足,里面有大虾、火腿、鹌鹑蛋、海带丝、木耳、豆皮、金针菇、笋丝和青菜足足九种食材!

米线讲究的就是食材的原汁原味。可以尝得出来,这米线的香味不是用各种调料堆积起来的,而是各种新鲜的食材在烹饪后自然而然地散发香气。

来自北方的小编觉得这款米线有些太清口了,老板便隆重推荐了一下自己熬制的辣椒油,加了一勺后果然不一样了,米线立刻变得又香又辣!

老板哈哈一笑:“下次你可以试试酸汤肥牛或者小锅米线。”

凉皮

最后一道凉皮上桌啦,把所有的酱汁拌在一起后十分地清新爽口!凉皮既富有弹性又爽滑,酱汁和黄瓜还有豆芽的香气完美融合,好吃!

放下筷子后,编辑部的各位齐齐感叹,真是好久都没有在外面吃过这么舒心的一顿中餐了……

来自东北的小编B惊喜地发现老板还卖自己包的速冻饺子,赶紧带走了一袋子酸菜猪肉馅儿的,准备自己回家蒸着吃。

结账的时候老板对我们说:“我这个店开了一年多了,各种菜品都有了许多改善。我这里回头客特别多,有时候客人吃完了我还会去问问他们有没有什么意见,我就想把食物做得好吃再好吃,让大家尝到家的味道。”

Ottawazine编辑部这次渥太华探店,成功!

鲜味居就像隐藏在大街小巷内的一颗中餐明珠,但是酒香不怕巷子深,好评在外加上菜品真的量大又美味,还是被小编们挖掘出来啦!

漂泊在外想念中餐的小伙伴们快去尝尝吧,保证你会再三光顾的!

鲜味居

地址:425 McArthur Ave,Ottawa, ON K1K 1G5

电话:(613) 741-2531

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OTTAWAZINE/lulu

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